反季節栽培香菜的技巧如下：
一、品種選擇
夏秋反季節培育香菜，適宜選擇使用耐濕熱、耐病、抗逆性很強、大棵大葉型的香菜品種。
二、種子處理
香菜種子在溫度很高的情況下發芽困難，在播種之前使用一的多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種30分鐘之后將其撈出洗凈，再使用干凈冷水進行浸種20小時左右，之后在20攝氏度到25攝氏度的條件下進行催芽后再播種。
三、整地施肥
選擇在排灌方便以及土質疏松比較肥沃的田地，在收獲前茬農作物之后不失時機的深翻20厘米到25厘米，曬上半個月。為方便應用遮陽網，做成畦寬約為120厘米、高約為20厘米、溝寬約為30厘米的深溝高畦。香菜生長期比較短，與整地相結合，平均每畝施用充分腐熟的人糞尿3500千克以及餅肥150千克、鈣鎂磷肥50千克作為基肥，需要整細整平畦面表土，以利于整齊出苗。
四、適時播種
夏秋反季節培育香菜，通常是在5月中旬到7月上旬播種，平均每畝的用種量為1千克，這樣不僅能夠獲得比較高產量，并且還可以獲得較高的售價。在土壤墑情較為適宜的情況下，均勻撒播之后，覆蓋1厘米到2厘米。覆蓋草苫克保潮保墑促苗，5到7天后將其揭掉，其間注意要確保土壤充足的濕度。
五、田間管理
夏秋氣漸高，會對香菜的生長造成影響，所以，在揭掉草苫之后不失時機的搭架覆蓋上遮陽網。遮陽網應該采用白天蓋、晚上揭的方式，增強通風，避免苗長得細弱及引發病害。香菜由于生長期比較短，適宜提早除草、間苗、追性氮肥。通常應該在齊苗后一周左右進行間苗，2片真葉時開始定苗，苗距在2厘米到3厘米。一般8天左右澆1次水，在苗長高到3厘米時開始追肥，平均每畝追施尿素10千克到15千克以及硼肥250克。