培育出優質的沙田柚，在肥料施用上可采取如下幾招：
1、重施采果肥：
在立冬到小雪節氣前后與改土擴穴相結合，重點施用采果肥，讓樹勢能夠盡快恢復，促使花芽正常分化，為來年結果積累充足的營養成分。在擴穴時，每植株可施用潤田生物有機肥8斤到15斤、磷肥施用0.5斤到1斤以及一定量的氮肥，依據樹體生長勢，可以同時施用零點五的磷酸二氫鉀進行根外追肥，并且噴施一次零點二的硼酸，以有利于花芽正常分化。
2、壯梢肥：
在2到3月施用一次肥，每植株施用尿素、磷肥各0.5斤到1斤，在春梢萌發之后，同時可以施用零點五的磷二氫鉀、零點三的尿素進行根外追肥，以促進長出健壯的枝梢及花朵。在3月上旬以及中旬可以分別施用零點三的尿素、零點五磷酸二氫鉀進行根外追肥。
3、穩果肥：
在4到5月階段可以按照植株的長勢情況科學施肥，每植株分別追施復合肥1斤到1.5斤，在4月中旬之后使用零點五的磷酸二氫鉀進行根外追肥，在謝花之后分別噴施一次5ppm24-D，零點五的硫酸鎂以及300ppm防落素。
4、壯果肥：
7到8月份果實快速膨大，施用肥料應該以施用有機質肥、肥為主。每植株施用潤田生物有機肥2斤到4斤，復合肥為0.6斤到1斤，老弱果樹增加施用尿素半斤。依據樹勢，結果數量合理增加施肥量。