雪蓮果別稱雪蓮薯、晶薯、菊薯、神果、地參果等，為菊科菊薯屬多年生草本植物，塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用，近年來多地都有種植，那么雪蓮果的種植方法是什么？南方地區可以適應種植條件嗎？
一、我國南方地區可以適應種植條件嗎？
1、雪蓮果在我國南方能種植。
2、雪蓮果特別適應于生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。
3、雪蓮果分布：原產于南美洲的安地斯山脈，秘魯、阿根廷、云南、臺灣等地有種植。已在云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北引種栽培成功。
二、雪蓮果的種植方法是什么？
1、種子選購：雪蓮果種植時應選購好的種球或種苗，要求種球芽子飽滿完好，顏色發紅，種苗油綠健壯，無病害、無損傷。
2、種植時間：雪蓮果***好用種球切割后栽植，切割后種球留3～4個芽子，直播宜在4月15日前。地膜覆蓋播種以3月底為好，有條件搭建小拱棚的，時間還可提前。營養缽育苗應在3月上中旬進行，進入斷霜期后移栽到大田并及時澆水。栽種越早，產量越高，5～6月栽種的雪蓮果，產量明顯下降。
3、整地起壟：選擇排灌方便的沙壤地，不宜選低洼的沙壤地。按0.8～1米行距開溝，每畝均勻施入腐熟的人畜禽糞2000公斤和20公斤復合肥一次施入。隨后起壟（也叫起墑），以后中耕時再培土壅高，目的是加大土壤的日溫差，促進果實膨大。
4、育苗移栽：二月下旬待根芽萌發后，將根芽切割開，每塊1～2個芽，用草木灰裹傷口后裝袋育苗，澆透水后覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，只要保持土壤濕潤即可。三月下旬、四月初，苗長到10厘米左右高即可移栽，移栽時澆足定根水。也可采用直播的方法直接播種于大田。
5、定植密度：每畝1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行與行之間對空種植。可先翻犁后起壟按規格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規格50厘米×50厘米，深40厘米。復土30厘米后施腐熟農肥3～5千克/穴，優質復合肥0.15千克/穴，與上層土壤拌勻后，將苗定植于坑中。
6、中期管理：雪蓮果移栽后及時澆水，確保成活率。待進入雨季后，要挖好排水溝，不要淹水、澇水。做好中耕除草，邊除草邊培土起壟。整個生育期原則上不施化肥及農藥，弱苗可澆清糞水、沼肥。七八月份進入旺長期，枝條瘋長，分枝過多的，要結合培土作修枝打枝，將過密的枝條打掉，早期深打，后期只打頂，控制地上部分旺長，保留健壯枝10～12枝左右。
7、后期管理：雪蓮果九月份進入花期，每個枝條開黃色葵花五朵，花敗后即進入成熟期，待全部枝條花敗后，即可陸續收獲。
8、適時采挖：雪蓮果地下果實成熟的標志是10月前后莖尖開出的束狀小黃花凋謝，這時即可采挖。應在上凍前采挖放在室內或地窖內貯存。可像紅薯一樣保存，莖稈可做優質飼料。葉、花和果實一樣具有很高的營養價值，可曬干泡茶或出售。畝栽1000株左右，一般單株產3千克左右，***高單株產量可達10千克。
9、留種：雪蓮果采挖后將果實上部的種切下，將傷口晾干，用75%的高錳酸鉀溶液浸2分鐘，撈出后將芽眼朝上，用濕沙貯藏于溫涼處假植，待第2年2月份扒開沙子種芽長到4cm左右時，即可定植（各地應根據當地氣溫而定）。