菠菜是大家比較喜歡的一種蔬菜，含有豐富的營養元素，受市場需求的刺激，產生了一大批菠菜種植戶，下面就菠菜高產種植技術分享一下。
菠菜是異花授粉，風媒傳粉，要想采集到高質量的菠菜種子，應將不同品牌的菠菜隔離種植。菠菜應選擇地勢平坦，土層深厚的砂壤土或粘壤土地塊進行種植，可與玉米，大豆，蔬菜或瓜類作物輪作。
為出苗率，菠菜播種應視土壤墑情而定，先澆足水補足底墑，施入底肥，再翻地做成畦播種。
越冬前播種，可以培養菠菜的抗寒能力，來年可使苗壯苗旺。菠菜出齊苗后，應進行一次間苗，并根據田間墑情，澆一次小水，長到2-3片真葉時，易受蚜蟲危害，可噴施一次殺蟲劑。
菠菜越冬前需適時澆凍水，般以夜凍晝消，澆水后當天全部滲完為適宜。澆水過早地表干，易發生龜裂，過晚表層有積水，都會影響越冬。
菠菜第二年春天返青管理，澆過凍水的地塊返青后一般不過早澆水，當有少數植株抽薹時，開始追肥澆水。
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