冬棗是我們日常生活中常見的水果，味道甘甜可口，營養豐富，深受人們喜愛。在冬棗種植過程中難免會出現一些管理上的問題，影響冬棗的正常生長，本文將為大家介紹冬棗休眠期的管理技巧。
一、冬剪一般在萌芽前20天完成。主要目的是營造合理的樹體結構，緩和樹體內營養分配之間的矛盾，調節營養生長與生殖生長的關系，促進坐果。
1、未結果或剛結果的幼樹，應該按照預期的樹形逐年修剪。
2、正在結果的大樹，主要是通過緩放、疏除、短截、縮剪等手段維持或完善原來的樹形，做到樹體骨干枝分布均勻、層次明顯（即上下不重疊，左右不交叉）、通風透光就可以了。
二、防治病蟲害修剪后要及時防治病蟲害。結果大樹要刮除老樹皮。刮皮前，地下鋪一塊塑料布，刮完后帶出棗園集中燒毀。對有干枯病的骨干枝，要用消過毒的快刀刮除病疤，并用殺菌劑涂抹。修剪后全樹噴1次3-5波美度石硫合劑。
三、水肥管理冬棗樹需要大量的有機和無機營養，全年施足肥料是豐收的基礎。針對該樹種營養生長發育特別旺盛的特點，為控制花前棗樹旺長，除了特別貧瘠的棗園春季需要施肥外，大部分棗園盡量不施或少施化肥。如果上年秋冬季已經施過基肥（含部分化肥），這時可以不再施肥；若上年秋冬季沒有施過基肥（含化肥），這時可以施入有機肥和部分磷肥。施肥品種和數量與秋冬季基肥類同，即每株施有機肥50公斤左右，復合肥1.5-2.5公斤（或尿素0.5公斤左右、普通磷肥25公斤左右）。
施肥方法可以是條狀溝施或地面撒施再深翻掩埋。條狀溝施時，在樹冠外圍挖深、寬各30厘米左右的施肥溝，邊施肥邊填土，肥土混勻后踏實填平。地面撒施時，把肥料全部撒在樹盤內，結合翻耕把肥料翻入土內即可。
棗園發芽前是否需要澆水，要依土壤墑情而定，一般不澆水；鹽堿地上的棗園更不宜過早澆水。只要土壤墑清好，即使施肥的棗園也不宜澆大水。
春季在樹盤內人工劃鋤，或在行間機械翻耕。有條件的棗園提倡覆蓋地膜。在稀植棗園內，覆蓋地膜可只覆蓋樹盤，每株覆蓋1-2平方米，四周用土壓好；密植園提倡整行覆蓋。有條件的棗園***好覆蓋較厚的黑色地膜。黑色地膜除具有上述作用外，還可消滅雜草，尤其對在土壤中越冬的病蟲害有較好的防治效果。