辣椒虎皮病

發布時間：2014/9/5 9:45:58　　瀏覽次數：6935次

干辣椒色素要求保持鮮紅色，但在生產中受各種因素影響，近收獲期或晾曬干的干辣椒往往混有褪色個體，稱之為“虎皮病”。

為害癥狀

虎皮病一般分為以下四種類型：一是一側變白，變白部位邊緣不明顯，內部不變白或稍帶黃色，無霉層，稱一側變白果，通常占50％以上；二是微紅斑果，病果生褪色斑，斑上稍發紅，果內無霉層；三是橙黃花斑果，干椒的表面呈現斑駁狀橙黃色花斑，病斑中有的具一黑點，果實內有的生黑灰色霉層；四是黑色霉斑果，干果表面具有稍變黃色的斑點，其上生黑色污斑，果實內有時可見黑灰色霉層。

傳播途徑和發病條件

干辣椒虎皮病的形成有病理和生理兩方面原因，大多因果實存放條件不適，系生理因素引起，但也有炭疽病和果腐病也能引起果實“虎皮病”。在室外貯藏時夜間濕度高或有露水，白天日照強曝曬不利色素保持，易發生虎皮病。

防治方法

（1）選用從日本引進的干椒——三櫻朝天椒或選用抗炭疽病的辣椒品種。如皖椒1號，早雜2號，湘研3號、4號、5號、6號等。以減少因炭疽病引起的虎皮果。

（2）選用成熟期較集中的品種，以減少果實在田間暴露的時間，“虎皮”果少。

（3）加強對炭疽病、果腐病的防治。在辣椒坐果期噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或50%利得可濕性粉劑800倍液、2%農抗120水劑200倍液、40%多豐農可濕性粉劑500倍液、60%防霉寶2號水溶性粉劑800～1000倍液，每667平米噴對好的藥液60升，隔7～10天1次，連續防治3～4次。

（4）及時采收成熟的果實，避免在田間雨淋、著露及曝曬。

（5）利用烘干設備，及時烘干。

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