2020-05-14新疆蒜薹價格行情：
蒜薹 4.5 元/公斤 新疆北園春 2020-05-14
蒜薹 5 元/公斤 新克拉瑪依 2020-05-14
蒜薹 4.8 元/公斤 新疆通匯 2020-05-14
蒜薹 8 元/公斤 新三和市場 2020-05-14
蒜薹的營養價值
蒜薹其實是屬于一種副產品，其實就是大蒜中抽出的花葶。
大蒜可以抽薹的時候就代表著蒜瓣已經成熟了，也正是因為要保證開花結果，所以大蒜在花葶，也就是蒜薹積累了不少營養物質。
現代研究表明，蒜薹中含有多種成分，包括糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等等，有一定的降血脂、預防便秘作用。在我國中醫的理論中，蒜薹具有溫中下氣，補虛，調和臟腑的作用。