如何確定水稻的收割期？關于這個問題，要分情況來看，根據不同的區域，在種植方面，有早稻、晚稻和一季稻之分，有些區域，一年種植二季（南方地區多），有些一年種植一季（或者是兩年三季，北方地區多），還有一年能種植三季的（海南部分區域）。再加上播種時間、品種生育期等因素，所以具體的收割時間，它不是一個確切的日期。
如果非要按照日期來說，可以給大家一個參考值，比如5月上旬播種的一季稻，生育期一般是140-160天之間，收獲時間應該在10月上中旬；而一年兩熟的區域，早稻一般在7月下旬收獲，晚稻一般在10月中下旬收獲，它的品種生育期不一樣；至于一年三季的海南區域，就不多說了。
以上所說的收割時間，是一個大概的日期，大家可作為參考，畢竟每個地區的氣候、溫度、濕度等有差別，不過除了時間判斷外，大家也可以從外觀上來決定，主要有以下3點：
1、觀察稻株顏色，田間絕大部分的稻株顏色由綠變黃時，這是個判斷點。
2、觀察稻穗顏色，也是由綠變黃，先從中部開始，慢慢的整個稻穗都會變黃。
3、觀察水稻籽粒，一是看其顏色，籽粒變黃，二是摸其硬度，堅硬的是成熟的，三是看其飽滿度。
以上3點，全部占齊后，就達到了收獲的時間，相信很多種植戶，都能夠正確判斷。
下面，針對水稻收割，小幫手說兩點注意事項：
1、水稻收割不要過早或過晚，過早的話，稻粒還不飽滿，并且含水量過大，青米率多，導致品質不好，產量低還賣不上價錢；過晚的話，掉粒情況會加重，影響產量，另外外觀品質下降，在銷售時，也會早稻壓價。
2、如果部分區域今年有倒伏現象，可以早收割，以免收獲期出現降雨，引起發霉、生芽的情況，損失能減少一些算一些。
關于水稻收割時間的問題，小編就說這么多，如果你有其他觀點或看法，以及你們當地是什么時候收獲的，都可以在下面評論，一起來探討學習。