越冬菠菜一般在秋季播種，春節上市，越冬用菠菜幾乎有100多天的成長，冬天受露天低溫的影響，水的追肥很少，所以越冬用菠菜和春夏秋三季的菠菜有很大的不同。那么，越冬菠菜怎么種，越冬菠菜的種植時間及種植方法是什么？
越冬菠菜什么時間種植好？
1、秋菠菜的種植時間。秋菠菜一般在8-9月播種，播后30-50天可分批采收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等。
2、越冬菠菜的種植時間。越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播種，春節前后分批采收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等。
3、春菠菜的種植時間。開春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，播后30-50天采收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、沈陽圓葉、遼寧圓葉等。
4、夏菠菜的種植時間。夏菠菜往往在5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續采收，宜選用耐熱性強，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、廣東圓葉等。
越冬菠菜種植方法：
1、選適宜品種越冬菠菜栽培，容易受到冬季和早春低溫影響，到開春后，一般品種容易抽薹，降低產量和品質。所以越冬栽培宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強、豐產的中熟和晚熟品種。如選用圓葉菠、遲圓葉菠、華菠一號、遼寧圓葉菠等品種。
2、選地作畦在符合無公害蔬菜生產條件的基地，選背風向陽、土質疏松肥沃、排水條件好、中性偏微酸性土壤。在前茬收獲后，及時清潔田園，結合耕翻土地，施足基肥，一般每畝地施4000～5000千克腐熟有機肥。越立菠菜生長期較長，如果基肥施得不足，冬前植株生長細弱，不利于越冬，翌年恢復生長時容易發生先期抽薹。整面整平整細，做成1.2～1.5米寬的高畦。
3、適期播種育苗菠菜在冰凍來臨前有4～5片葉更好。越冬菠菜在10月中、下旬至11月上旬播種。播種后輕輕梳耙表土，使種子落入土縫，同樣再澆潑一層腐熟濃糞渣。注意保持土壤濕潤至齊苗。
4、栽培管理栽培后如果土壤干旱可澆一次小水，保持土壤濕潤；3～4片真葉時，可適當控水，促進根系發育，以利越冬。若苗子偏密，2～3片真葉時可間苗一次，苗距3～5厘米。此期可根據苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主，促苗生長。若發生蚜蟲危害，則應及時噴藥防治。
5、采收根據生長情況和市場需求可分批采收，也可分次間拔采收。對于即將采收上市的越冬存園菠菜，尤其要注意搞好防寒防凍覆蓋，以免凍壞葉片，嚴重影響菠菜的商品性、產量和質量。
以上就是越冬菠菜怎么種，越冬菠菜的種植時間及種植方法！希望這篇文章能幫助您！