從1949年到2020年，我國人口由5.4億增長至14億，糧食產(chǎn)量也由1.1億噸增長到6.695億噸，人均糧食產(chǎn)量，從209kg/年上升到480kg/年。
在耕地面積有限的情況下，要糧食有效供給，必須大幅度提高作物單產(chǎn)。隨著消費者對農(nóng)產(chǎn)品意識的提高和我國開始提倡建設“三品一標”高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。在良好的經(jīng)濟環(huán)境和政策扶持下，全國商品有機肥企業(yè)數(shù)量迅速增加，有機肥資源利用供給側(cè)在升溫，但農(nóng)民施用有機肥的意愿卻不強烈。
農(nóng)作物過度依賴化肥，有機肥投入比例低
據(jù)糧農(nóng)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國2014年化肥總養(yǎng)分用量占世界化肥總用量的31%.劉欽普研究發(fā)現(xiàn)，從20世紀90年代開始，部分地區(qū)化肥施用環(huán)境風險系數(shù)超過了閾值，2014年我國化肥施用強度達到337kg/hm2.2017年，按照“一控兩減三基本”的要求，深入開展化肥使用量零增長行動，加快推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》，化肥減量增效取得了積極進展，有機肥使用量及其投入比例有所增加。
據(jù)統(tǒng)計，截至2017年底，我國有機肥生產(chǎn)企業(yè)約有3398家。2018年，我國有機肥行業(yè)產(chǎn)能、產(chǎn)量增速明顯提升，有機（類）肥料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增加超過310家，產(chǎn)能較2017年增加340萬噸以上，產(chǎn)量增加190萬噸。
農(nóng)民施用存在三“不”
有機肥資源利用率不高主要由于需求側(cè)的消費者施用意愿不強烈和供給側(cè)的商品有機肥企業(yè)無法獲得市場競爭力。需求側(cè)不足，究其原因存在三“不”:
農(nóng)民不愿用。相較于化肥，有機肥肥效慢，用量大，對土壤改善作用需長期才有效，加上有機肥施用機械化水平不高，基本還停留在人工撒施階段，傳統(tǒng)施用方法效率低，人工成本高。
農(nóng)民不會用。農(nóng)村青壯年男性人口外出務工比例高，農(nóng)村勞動力老齡化嚴重，導致年長農(nóng)村人口、成年女性農(nóng)村人口成為種植主力，這些人受教育程度不足，對有機肥作用認識和環(huán)境保護意義認知較為欠缺。農(nóng)戶選擇規(guī)避可能因使用不當所帶來的損失風險，進而更多選擇施用化肥。
農(nóng)民不敢用。有機肥原料來源種類多、復雜，原料價格不穩(wěn)定，所含物質(zhì)難以一一辨明，有機肥施用可能存在一些風險，如重金屬、環(huán)境激素、微塑料等可能會對產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響的風險。
有機肥監(jiān)督抽查產(chǎn)品不合格項目主要集中在酸堿度不合格、有機質(zhì)和養(yǎng)分含量不達標、重金屬超標等。產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，農(nóng)戶對有機肥質(zhì)量信心不足，也阻礙了農(nóng)戶購買商品有機肥。
生產(chǎn)技術和服務有待提升
我國有機肥原料資源豐富，為有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎，但企業(yè)生產(chǎn)技術、經(jīng)營服務還有待提升。
一是企業(yè)農(nóng)化服務不成熟。生產(chǎn)使用脫節(jié)，企業(yè)生產(chǎn)什么肥料，農(nóng)民就被動地使用什么肥料，有機肥產(chǎn)品供給與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求不匹配。
二是企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營不健全。實施差異化策略，企業(yè)追求與市場同類現(xiàn)有產(chǎn)品不同的產(chǎn)品，以便于消費者識別和選擇；谠蟻碓春图庸どa(chǎn)方式，有機肥企業(yè)難以建立差異化的產(chǎn)品生產(chǎn)與營銷模式。
三是企業(yè)品牌化經(jīng)營不明確。良好的農(nóng)資品牌不僅為消費者提供了質(zhì)量，也為企業(yè)獲得信任和口碑。有機肥原料資源分布較分散、利用不便及商品化有機肥投產(chǎn)要求和產(chǎn)品運輸成本較高等原因，有機肥生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，商品有機肥品牌與較高市場占有率企業(yè)還不多。
四是生產(chǎn)技術薄弱，技術研發(fā)需加強。目前原料發(fā)酵是有機肥生產(chǎn)的主要技術，通過調(diào)節(jié)原料種類、碳氮比與含水量，控制發(fā)酵過程通氧量、溫度、pH值和添加微生物菌劑，從而控制產(chǎn)品的發(fā)酵程度。常見的發(fā)酵技術有條垛式發(fā)酵、槽式發(fā)酵、塔式發(fā)酵。不少企業(yè)技術力量薄弱、技術人員少、生產(chǎn)機械簡陋、生產(chǎn)工藝落后，缺乏檢測設備與檢測手段，不合格有機肥產(chǎn)品時有出現(xiàn)，為企業(yè)帶來經(jīng)營風險。
應以市場和技術創(chuàng)新為導向
未來，我國有機肥產(chǎn)業(yè)要因地制宜，以市場和技術新為導向，朝著綠色高質(zhì)量方向發(fā)展。
以綠色發(fā)展意識提升有機肥資源綜合利用。我國有機廢棄物資源豐富，減少農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境造成的污染壓力，是我國生態(tài)文明建設和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要內(nèi)容，在科學減少化肥用量的同時，合理施用有機肥對提升耕地土壤肥力、農(nóng)產(chǎn)品增質(zhì)和減輕環(huán)境污染有著重要的意義。政
政策導向?qū)τ谟袡C肥行業(yè)發(fā)展將起著關鍵性的引導作用。稅收、價格、補貼、科研、推廣等政策變化直接影響到有機肥生產(chǎn)企業(yè)的成本效益、市場環(huán)境及競爭環(huán)境，影響農(nóng)民收入水平和農(nóng)民對有機肥投入的積極性。要注重政策的針對性、系統(tǒng)性和持續(xù)性。
以市場經(jīng)濟規(guī)律促進有機肥生產(chǎn)經(jīng)營。自行堆肥與商品化是有機肥料資源利用的有效途徑。應結(jié)合實際情況和市場經(jīng)濟規(guī)律，明確不同地區(qū)有機肥資源利用方向。種植戶自行堆肥是以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源就地消納為目標，實現(xiàn)循環(huán)利用。商品有機肥以市場效益為發(fā)展方向，企業(yè)根據(jù)市場需求進行產(chǎn)品生產(chǎn)。
以技術創(chuàng)新驅(qū)動有機肥合理施用。實施精準施肥、科學平衡施肥，做好測土配方施肥，建立適合不同土壤、不同作物的有機肥施用技術規(guī)范，建立適合我國不同區(qū)域特點的有機廢棄物資源高效利用技術模式。注重與農(nóng)藝措施相結(jié)合，不斷發(fā)展省時省工的機械施肥技術。
以建立施用規(guī)范降低有機肥利用風險。開展有機肥施用風險評估研究，完善有機肥產(chǎn)品標準，嚴格有機肥原料來源清單制，健全我國有機肥產(chǎn)品質(zhì)量體系，鼓勵有機肥生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系認證，規(guī)范生產(chǎn)過程與工藝；加強有機肥料生產(chǎn)的化技術研究與推廣。（來源：文章于2021年4月23日發(fā)表于《農(nóng)資》）