辣椒炭疽病是辣椒上主要病害，從苗期到成株期均可發病。具有易發生、傳播快、危害重的特點，也是造成辣椒落葉落果的主要原因。那么，辣椒炭疽病是如何發生的？辣椒炭疽病的該怎樣科學防治呢？
辣椒炭疽病的危害癥狀：
辣椒炭疽病通常可危害葉片、葉柄和果實，以果實危害造成爛果、落果為主。
葉片受害，辣椒老葉容易受到病害侵染。發病初期呈褪綠色水漬狀病斑，隨著病斑擴大呈褐色圓形病斑，病斑呈輪紋狀，造成辣椒出現落葉現象。
果實受害，在果實表面出現不規則凹陷病斑，隨著病害加重，果實干縮易破裂。潮濕環境下，病斑表面還會流出紅色黏液，造成后期果實脫落，品質下降，發病植株后期日灼危害幾率增加。同時炭疽病也可危害辣椒果柄，影響辣椒產量。
辣椒炭疽病的發病原因
1、多年連作造成土壤中病原菌積累。在實際生產中，連作是許多地區不可避免的，尤其是對于形成特色種植區的地區來講。這種種植模式，就造成田間病原菌的積累，成為其翌年的初侵染源，在環境適宜時，就會導致病害迅速發生蔓延，而且連年加重。
2、田間病果。秋季陽光強烈，尤其是露地種植，高溫強光容易引發日灼病，對果實造成創傷，有利于病原菌的侵染。加之雨水較多，田間濕度過高利于病原菌孢子萌發侵染、雨水反濺增加了辣椒接觸病原菌的機會，為炭疽病的發生、傳播及流行提供了條件。
辣椒炭疽病的防治措施
1、種子處理：炭疽病菌可隨種子傳播，播種前可用0.2%高錳酸鉀溶液消毒15分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，洗凈后播種。
2、加強田間管理。采用高畦深溝栽培、合理密植、注意田間通風透光；有條件的地塊，可以與其他作物進行輪作，還可以與高桿作物如玉米間作，避免陽光對果實的直射，從而減少炭疽病的發生。
3、抓好防治時機，選用對癥農藥。及時關注天氣，在陰雨天氣來臨前提前用藥預防，注意雨后及時排水；在植株發病初期，可選用45%咪鮮胺微乳劑3000倍液，在辣椒以及土壤表面噴霧防治，注意藥劑的輪換使用，防止抗藥性產生。今天，小編為大家帶來一款來自河南辛地美生物科技有限公司旗下的明星產品-辛大掃，能抑制病原真菌菌絲體的正常生長或直接殺滅病菌，不僅對辣椒炭疽病具有控制作用，而且還具有營養、調節、解毒、抑菌、不易產生抗性的功效。
白粉炭疽病專用黃芩多糖-辛大掃-辛地美
凈含量：50ml
成分：黃芩多糖≥0.1g/L
農用增效助劑
【產品特點】
本品是中藥提取的多糖農用助劑，噴施后能控制一些雜菌的生長和萌發，能激發植物體內基因，產生具有抗病作用的幾丁酶、植保素、及PR蛋白等，并具有細胞活化作用，有助于受害植株的恢復，促根壯苗，增強作物的抗逆性，促進植物生長發育。不僅對白粉、炭疽、斑類等癥狀具有控制作用，而且還具有營養、調節、解毒、抑菌、不易產生抗性的功效。
【適用作物】
蔬菜、果樹、花卉、各種中藥材及大田經濟作物等。
【使用方法】
先清理病株殘體，然后使用本品50毫升，稀釋300-600倍液，控菌稀釋300倍，預防稀釋600倍，葉面均勻噴霧，必須做到葉片正反兩面都均勻著藥，間隔7-10天一次，連續2-3次；雜菌嚴重地塊建議和化學藥劑配合使用效果更佳。
以上就是辣椒炭疽病是如何發生的，辣椒炭疽病的發生與防治的全部內容了，希望對大家有所幫助！