農(nóng)林科技系是學院辦學歷史悠久、師資為雄厚的教學系之一。現(xiàn)開設(shè)有園林技術(shù)、植物保護、生物技術(shù)及應(yīng)用、食品加工技術(shù)、園藝技術(shù)、林業(yè)技術(shù)和作物生產(chǎn)技術(shù)等7個，其中園林技術(shù)為重慶市級示范，植物保護為教育部支持建設(shè)。本系現(xiàn)有普通全日制在校學生1575人，專任教師48人，校內(nèi)兼課教師9人，其中教授3名、副教授22名、高級實驗師2名、雙師素質(zhì)教師39名、省部級教學名師2名、重慶市萬州區(qū)科技特派員5名、國家職業(yè)技能鑒定考評員13人，其中高級考評員9人。校外兼職教師36人，校外兼課教師15人。現(xiàn)建設(shè)有校內(nèi)實訓中心3個，校內(nèi)實訓室35個，校內(nèi)實訓工場2個，實習實訓設(shè)備價值800余萬元；校外實訓基地52個。
目前，建設(shè)有市級優(yōu)質(zhì)資源共享課程2門（《園林樹木學》、《園林規(guī)劃設(shè)計》），院級精品課程10門（《園林工程》、《花卉生產(chǎn)技術(shù)》、《果樹生產(chǎn)技術(shù)》、《園林工程預(yù)決算》、《森林調(diào)查技術(shù)》、《園林植物栽培養(yǎng)護》、《園林植物保護》、《農(nóng)作物有害生物防治技術(shù)》、《植物組織培養(yǎng)》、《植物化學保護》）。市級教學團隊1個（園林技術(shù)教學團隊），院級教學團隊1個（植物保護教學團隊）。
近兩年，系部教師公開發(fā)表論文累計80余篇，其中核心期刊36篇，主持科研及教改課題（項目）46項，其中重慶市級科技項目29項，已結(jié)題12項；重慶市級教改項目6項，已結(jié)題2項；萬州區(qū)科委科技項目6項。科研教改成果3項。主持編寫教材17本，其中校企合作開發(fā)教材15本。
2012年參加職業(yè)技能大賽獲得一等獎1項（植物組織培養(yǎng)項目），二等獎3項。2013年參加職業(yè)技能大賽獲得一等獎1項（茶葉中重金屬含量的檢測），二等獎2項。
