8月30日，貴州省辣椒研究所副所長胡明文研究員等前往烏當區百宜鎮辣椒新品種試驗示范基地，考察并指導辣椒生產。

百宜鎮出產的百宜平面椒是貴州特色辣椒地方品種，干物質含量居全國首位，加工的干辣椒、糟辣椒等辣椒制品口感、市場需求大，為促進辣椒產業發展，解決百宜平面椒品種退化、產量下降等影響產業發展問題，百宜鎮黨委、政府與辣椒所聯系，并于2015年簽訂了科技合作協議，對百宜平面椒進行提純復壯。

2016年，辣椒所科研團隊在百宜鎮拐吉村示范基地示范種植辣椒25畝，示范新品種12個。其中，辣椒所提純復壯的百宜辣椒1號、2號株型好、產量高，保留了百宜平面椒的優良基因，適宜推廣。

胡明文在現場與百宜鎮黨委書記劉寧等當地黨委政府部門負責人就擴大百宜平面椒種植規模，共同研發百宜平面椒系列辣椒加工產品，強化“三品一標”，提高辣椒產值等交換了意見。