羊肚菌是一種珍貴的食藥兩用真菌，以前人們只能見(jiàn)到野生的羊肚菌，它們生長(zhǎng)在云南、四川、西藏一帶的山區(qū)。隨著技術(shù)的不斷成熟，羊肚菌已經(jīng)可以人工種植。在泳溪鄉(xiāng)，30畝的羊肚菌已經(jīng)可以大面積采摘，填補(bǔ)了浙江省的空白。

羊肚菌因?yàn)榫哂懈邇r(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成份，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。去年11月，30多畝的羊肚菌在泳溪鄉(xiāng)四龍坑村投入種植，如今已經(jīng)到了收獲的季節(jié)，每畝產(chǎn)值達(dá)到四五萬(wàn)元。

天臺(tái)瑞康中藥材種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許銀映說(shuō)：“我們一直在關(guān)注，在浙江省，有試種羊肚菌的，但是沒(méi)有成功種植的先例，我們合作社屬于首例大面積成功種植的企業(yè)。前期，我們投入了大量的資金開(kāi)展研究，現(xiàn)在技術(shù)已經(jīng)成熟了。”

該合作社的羊肚菌種植基地位于泳溪鄉(xiāng)一個(gè)偏僻的小山村，這里可以說(shuō)是人跡罕至，周圍的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，可以說(shuō)是一片原始森林，羊肚菌就種植在山腳下的大棚內(nèi)。清明節(jié)剛過(guò)，合作社組織員工進(jìn)入基地開(kāi)始首批羊肚菌的采收。采收時(shí)，員工們都帶著口罩，預(yù)防口氣對(duì)羊肚菌造成不利影響。看到滿地長(zhǎng)勢(shì)良好的羊肚菌，個(gè)個(gè)笑彎了腰。

據(jù)了解，羊肚菌具有、、補(bǔ)腦、提神等功效，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是，痰多氣短的良好中藥，有獨(dú)特的保健作用，在日本、歐洲等地也是非常流行的美食。但是，羊肚菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境卻極其挑剔。天臺(tái)瑞康中藥材種植專業(yè)合作技術(shù)人員周鵬飛說(shuō)：“羊肚菌適應(yīng)亞熱帶季風(fēng)氣候，浙江省屬于海洋性氣候，所以要選擇在山區(qū)里面的局部氣候才能適應(yīng)羊肚菌生長(zhǎng)，主要是日夜溫差要求比較大。”

雖然對(duì)生長(zhǎng)條件要求非常高，但泳溪鄉(xiāng)境內(nèi)的自然環(huán)境正是羊肚菌所需。目前，羊肚菌鮮品的價(jià)格為每公斤兩百元左右，干品價(jià)格為每公斤兩千元左右，品相好的甚至可以賣到三到五千元。許銀映說(shuō)：“我們現(xiàn)在是走出步，讓泳溪鄉(xiāng)廣大農(nóng)民看到了種植羊肚菌的良好前景，下一步打算吸引周圍農(nóng)民參與到羊肚菌的種植中來(lái)，我們提供技術(shù)、銷售以及相關(guān)服務(wù)，促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收。”

泳溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)周連鋼說(shuō)：“到今天，這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)成功，現(xiàn)在畝產(chǎn)也較高，效益較高，所以我們下一步計(jì)劃在這次試種成功的基礎(chǔ)上不斷地?cái)U(kuò)大面積，使好項(xiàng)目不但讓業(yè)主能賺到錢(qián)，而且在我們發(fā)揮良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)農(nóng)民致富都發(fā)揮較好的作用，通過(guò)這種方式促進(jìn)山區(qū)低收入農(nóng)戶精準(zhǔn)扶貧，精準(zhǔn)脫貧。”