水溶肥蔬菜地經常施用化肥有諸多害處，既影響蔬菜品質，又會對土壤造成損害。因此，應盡量減少化肥的用量，做到與有機肥料配合施用。下面就為大家科普一下蔬菜為何不能頻繁使用水溶肥？以及 避免水溶肥危害的方法。
化肥污染蔬菜長期施用化肥的蔬菜，特別是氮肥過量所生產的“氮肥蔬菜”，其莖葉等可食部分，均被硝酸鹽嚴重污染，會使蔬菜中的硝酸鹽含量成倍增加，硝酸鹽在人體中容易被還原為亞硝酸鹽，亞 硝酸鹽是一種劇毒物質，它能引起人體細胞缺氧。長期食用這種蔬菜，會造成兒童智力下降，并能誘發癌癥，危害極大。因此，在一些發達國家現已明文規定，氮肥蔬菜禁止上市，以切實消費者的 利益。
蔬菜難以保存全靠化肥生產出來的鮮嫩蔬菜，看起來莖嫩葉肥，不知情者以為質量上乘，其實這種蔬菜硝酸鹽含量超標，在堆放儲存過程中也容易發霉變質，使有毒物質的含量增加。據測定，在冬春貯 藏過程中，施用過氮肥的白菜比施農家肥的白菜腐爛損壞率高20%以上，硝酸鹽含量也成倍增加。
因此，蔬菜地應***大限度地施用有機肥或其他非化學氮肥，替代化學氮肥，在不影響蔬菜正常生長發育的前提下，盡量以圈肥、雞糞等有機肥和各種餅肥，如棉籽餅、菜籽餅、豆餅、生物菌肥等非化學 類肥料，代替化學氮肥，以防止蔬菜污染，減少水溶肥料的殘留和對土壤造成的污染和破壞作用。
以上就是蔬菜不能頻繁使用水溶肥的原因，不當的施肥會適得其反，大家可以參考這些介紹，結合實際的種植情況，進行科學地施肥。只有科學合理的施肥才能有助于作物健康成長、提質增產，更多作 物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網的百科新聞，希望對大家有所幫助！