佛手瓜還有多種維生素和礦物質，味道鮮美、口感脆甜。佛手瓜的種植簡單，生產效益也是很不錯的，佛手瓜栽培特別簡單方便，佛手瓜的施肥技術是佛手瓜生產管理中的一項重要技術，在施肥的時候工具佛手瓜的根系特點和不同的發育時期進行合理安排。
佛手瓜的正確施肥方法
1、育苗營養土的配制
因為佛手瓜生長期長，所以多數采用育苗移栽的栽培方法，苗期對養分的需求量不是很多，可以從育苗的營養土中吸收養分滿足生長。
營養土的配制可以用菜園土、沙土、腐熟有機肥配制而成。具有營養豐富，通透性良好等優點，營養土在配制前先把沙、土、肥分別打碎過篩，然后按照土50%、沙25%、肥25%的比例均勻混合，也可以加入復合肥1%，或二銨0.4%。營養土水分含量在17%左右為宜。
需要注意的是，佛手瓜苗期對人糞尿反應較大，如果在苗期施用，會導致佛手瓜秧苗枯死，這一點在生產中一定要注意。
2、基肥
根據佛手瓜根系淺的特點，施用基肥時要集中在地表20厘米左右的土層中。每株佛手瓜施用腐熟的有機肥30公斤，目的是根系分布區域內有機質的含量，促進佛手瓜根系的茁壯生長，另外每株佛手瓜在增施硫銨1公斤、氮磷鉀三要素復合肥1公斤。施肥時應該以定植穴為圓心的2平方米范圍的圓周土壤施用。把以上這些肥料均勻混合，撒施在地表，然后耕翻到20厘米左右的土層中與土壤攪拌均勻。
3、追肥
〔1〕苗期追肥
佛手瓜移栽定植30天左右進行第1次追肥，每株追施三要素復合肥1公斤，也可以用腐熟人糞尿5公斤、過磷酸鈣0.5公斤，在距離瓜秧根部35厘米處挖圓形溝，把肥料施入淺土層。此時追肥可以促進秧苗旺盛生長，促進花芽分化，盡早開花結果，施肥時間不宜過遲。
第1次追肥30天后進行第2次追肥，此次追肥要距離瓜秧根部70厘米，左右挖圓形溝，施入三要素復合肥2.5公斤、過磷酸鈣1公斤、草木灰2.5公斤，注意一定不要離瓜秧根部太近，以免挖溝時造成根系受傷，影響正常生長。
在第2次追肥后20天左右進行第3次追肥，應該在瓜秧根部更遠的距離追施。挖溝應該在距離瓜秧根部90厘米以外挖溝施入，施入的肥量和地區2次追肥量相同，如果瓜秧長勢不好，可以適當增加肥量。每次追肥后都要配合進行澆水。
〔2〕、掛果期追肥
當佛手瓜植株上掛有大量幼嫩果實時，植株對肥料營養的需求量特別大，為了促進果實快速膨大生長，每畝每次追施三要素復合肥30公斤，每間隔20天左右追施1次，連續追施2——3次，追肥時為了避免損傷根系，可以使用地面撒施的方法，追肥后配合澆水，利于植株對肥料的吸收。
佛手瓜在追肥過程中一定要注意氮、磷、鉀的平衡比例，一定不能偏施，施用化肥時也要結合施用有機肥。
佛手瓜的錯誤施肥方法
1、肥料撒施、大水沖肥
佛手瓜每畝種植的單株數量少，產量是以單株產量為基礎的，在施肥時也是對單株進行施肥，如果采用肥料撒施、大水沖肥的方法，會造成肥料利用率下降、肥料浪費過多，造成不必要的經濟損失；采用單株集中施肥的方法，有利于植株對營養的吸收，又可以提高肥料的利用率。
2、施肥時間和比例不合理
我們知道，佛手瓜的根系比較發達，根系分布又淺，所以在施肥時不要施入過深，導致根系不能吸收而造成浪費，同時佛手瓜的產量也上不去；另外，施肥時，一定要注意不能肥料單一，特別是氮肥；佛手瓜的生長期特別長，在整個的生長期內，都要營養的供應；佛手瓜開花坐果階段對營養需求量較多，一定要及時追肥，佛手瓜的生長需要，為提高佛手瓜的產量和質量提供充足的營養。
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