家禽糞是很好的有機肥，就是說農村家里養的家禽糞便，雞、鴨、鵝、鴿等禽類排泄物的總稱。禽糞尿是混合排出的，平均下來每只家禽每年可以有5-15千克的糞肥。家禽糞的養分含量高，有機質也非常豐富，除了含三要素養分外，還含有多種微量元素養分。
禽糞中所含的氮素主要是尿酸態氮，這種氮素有兩個特點：一是容易分解，分解出的氨氣易揮發損失，所以在貯存時一定要放在專用容器中，并且要放在陰涼干燥的地方，蓋好蓋子，以防止氮素的損失。二是由于這種氮素不能被作物直接吸收利用，而且鮮糞容易引來地下害蟲，所以必須經過腐熟后才可以施用。腐熟后的禽糞可以作追肥用。由于糞源少，一般多用在菜地，或者和其他肥料混合施用。
雞是家禽中為普遍的一種，在農村客運說是家家都養雞。既有傳統的分散飼養，又有先進的固定飼養雞舍，還有大規模的養雞場，這些將可提供質量較高的有機肥的肥源。雞糞的養分含量很豐富，既有大量的有機質，又有含量較高的三要素養分。
其有機質含量為25.5%，氮素為1.63%，磷素1.54%，鉀素為0.85%。雞糞中豐富的三要素含量相當于牛糞三要素含量的4.5—7.7倍之多。具體說，雞糞的氮素含量為牛糞的4.5倍，磷素為牛糞的7.7倍，鉀素為牛糞的7倍。
所以說，數量少的雞糞也是一種很重要的有機資源。要提醒的是，雞糞中的氮素屬于有機態的尿酸態氮，鮮糞不能為作物吸收利用，一定要經過堆漚腐熟后才能使用。