說起辣椒炭疽病，想必對種植辣椒的菜農朋友們來說并不陌生。那么，關于辣椒產生炭疽病會有哪些病癥以及該咋樣有效的防治呢？
通常辣椒炭疽病危害作物的果實以及葉片，某些時候也會危害到果梗。當辣椒的果實感染此病后，剛開始會產生水浸形狀黃褐色的圓斑，周邊表現為褐色，在辣椒果實的中央呈現出灰褐色，某些斑面會出現隆起的同心輪紋，通常是由很多小點集成，這些小點在某些時候表現為黑色，有的時候變現為橙紅色。當生長環境比較潮濕的時候，病斑的表層將會溢出紅色的粘稠物，受到病害的果實內部組織半軟腐，比較容易的干縮，導致病害部位呈現膜狀，有的會出現破裂。在葉片感染此病時，剛開始為褪綠色的水浸形狀的斑點，之后逐漸的變成為褐色，葉片中間呈現淡灰色，比較接近圓形。在果梗感染病害時，產審核褐色的凹陷斑，這些病斑的星湖藏不規則，在干燥的時候比較容易開裂。
那么，該怎么去有效的防治辣椒炭疽病？
、栽培可抗病害品種。現給你簡單推薦幾種可抗炭疽病的辣椒品種如湘研4號、5號、6號、3號，中子粒等較抗病。
第二、沒有感染病害的植株留種或者是將種子放在大約55℃的溫水中進行浸半個小時之后轉移到冷水中去冷卻，在晾干之后進行播種。也可以首先把種子放在冷水里面預浸泡10到12小時，然后使用一的硫酸銅進行浸種5分鐘左右，或者是五十的多菌靈可濕性粉劑500倍，進行浸泡1小時鄒游；也能夠使用次氯酸鈉溶液進行浸泡種子，在進行浸種之后先使用0.2％-0.5％的堿液將種子清洗干凈，然后再使用清水浸種8到12個小時，在撈出來之后放到已經配置好的一次氯酸鈉溶液里面進行浸泡5-10分鐘，在沖洗干凈之后進行催芽播種。
第三、對于感染病害比較嚴重的的地塊實行與瓜、豆類蔬菜輪換耕作2到3年。
第四、使用營養缽進行培育幼苗，培育適合年齡的強壯幼苗。
第五、對田間的管理進行加強，防止栽植的密度過大；利用配方施肥方法，防止在下濕地進行定植；在雨水比較多的季節注意進行開溝排水，而且需要預防果實日灼。