適宜花菜育苗期在每年6、7月間，因為前期播種正處于梅雨季節，中后期值于高溫度季節，給花菜育苗非常不利。所以，解決夏季不利因素，培育健壯幼苗，是栽培花菜一定需要掌握的技術，下面，把花菜育苗技術講解如下：
一、苗床準備
1、苗床選擇。苗床應該選擇在地勢高、通風排水良好，土壤疏松，肥力中等的沙質土，通常每畝大田需要苗床16平方米到20平方米。
2、苗床整理。苗床地應該不失時機進行耕作曬白，將土塊搗碎，拾凈雜草，在耕作時撒施充分腐熟的有機肥每畝750千克到1000千克。
3、苗床設置。在播種之前的2到3天，把土地整平整細，作成輪寬在1.3米，溝寬約0.5米左右，溝深0.4米左右。
二、苗床管理
1、做好間苗以及除草工作。在床土足夠濕潤的正常條件下36小時到48小時就可以出苗，3到4天之后齊苗，在齊苗之后不失時機進行間苗，拔除雜草。
2、做好適時假植。給花菜假值能夠避免幼苗出現徒長，促使作物根系發達，進而獲得大小一致，生長健壯，具有較強的抗逆性，成活率高的秧苗。
3、做好防治病蟲工作。幼苗期容易出現的病害有猝倒病、立枯病，我們可以使用三的多抗毒素250到300倍液進行防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾，我們可以使用五十二的農地樂1000倍，十五的安打3500倍液防治。
4、搞好肥水管理。夏天氣溫高，土壤水份蒸發迅速，所以，需要確保幼苗床見干見濕，才可以促進幼苗健康生長，在生長前期通常不用施肥，在花菜假值成活之后與定植之前的2到3天各施用一次充分腐熟的藥糞水，平均每畝使用量在500千克左右。