荔枝樹對土壤的適應能力極強，一般的土壤都可以栽培荔枝樹，荔枝樹喜歡微酸性的土壤，其中，以土層深厚、排水良好的沙壤土為合適，在生長發育期間，需要較高的溫度和濕度，入秋后，需要低溫的刺激和較干燥氣候，這樣，可以形成花穗。
在新梢淡綠色葉片完全展開前噴1500倍液的39.5％益收生長素，處理5天后，可促進開花。當然也可以在9月中旬即在第二次生長梢葉片轉淡綠期后三星期，用益收生長素1500倍液，每隔10-14天噴一次，連續2-3次，冬季低溫來臨前停止噴施，可提高第二年壯穗率及偏雌花比例。
荔枝的施肥量次數由荔枝樹的樹齡來決定的，幼年荔枝樹的栽培主要在荔枝樹養成樹形，早日能夠開花結果。荔枝樹齡小，施肥主要是以氮素肥料為主；而后期主要以磷、鉀素宜增多。一年可分三次，約隔3-4個月施一次。次在開花以前，施全年量的3/10，第二次在果實發育期，約占總量的2/10，第三次是果實采收后。成年樹每年在采果后施肥一次。9-12年生的荔枝宜保持氮1.48-1.52%kg，磷0.15-0.18%，鉀0.95-1.05%。