油菜是我國常見的大田類油料作物，種植面積較為廣泛。在油菜生長過程中，若缺少某種營養元素，油菜就不能正常生長，并從外部形態上表現出相應的缺素癥狀。因此，應根據油菜缺素癥狀，采取相應的措施進行防治與補救。
1、缺氮油菜，油菜缺氮的時候，葉片會出現黃色，長勢弱，植株矮小，一般干旱脫肥時容易出現缺氮紅葉。補救辦法：每畝追施7.5公斤尿素，或15-20公斤碳銨兌水500-700公斤潑施。
2、缺磷油菜。植株缺磷，生長慢而矮小，葉片變小，葉肉變厚，葉色暗綠或灰綠，缺乏光澤。葉柄紫色，葉脈邊緣呈紫紅色斑點或斑塊。葉片比正常植株少2-3片，抽薹慢，薹色發紅。補救辦法：每畝追施過磷酸鈣25-30公斤，或連續葉片噴施磷酸二氫鉀2-3次。
3、缺鉀油菜。缺鉀先從老葉開始，后向心葉發展，初呈黃色斑，葉尖、葉緣逐漸出現“焦邊”和淡褐色枯斑，葉片變厚、變硬、變脆，葉肉組織呈明顯“”，隨之出現萎蔫。這些組織在枯死以后仍保留褐色。補救辦法：每畝追7.5-10公斤氯化鉀兌水500-700公斤潑施，或摻入100-150公斤草木灰中撒施。
4、缺硼油菜。對硼肥需量大，然而土壤中含硼量較少，所以油菜容易缺硼。缺硼的植株根停止生長，沒有根毛和側根，有的根端有小瘤狀突起，根皮變褐色。葉片出現紫色斑塊或蘭紫斑塊，葉緣倒卷，根莖膨大；ㄆ谌迸饡霈F“花而不實”，即開花后不結莢現象。補救辦法：每畝用150-200克硼砂兌水150-200公斤澆施，或硼砂50-100克兌水50公斤選晴天下午葉面噴施。