雞腿菇是我們日常生活中常見的一種食用菌,味道鮮美可口,營養非常豐富,深受人們喜愛。在雞腿菇種植過程中難免會出現一些病害的侵襲,本文將為大家詳細介紹這些病害及其防治方法,希望對大家種植雞腿菇有所幫助。
1、雞爪菌即叉狀炭角菌:是一種病原真菌,主要發生在雞腿菇的子實體生長階段,其子實體酷似雞爪,俗稱為“雞爪菌”。雞腿菇菌絲生長時,受土壤中霉菌菌絲侵擾,二者結合扭結發生變態,長成雞爪菇。發生時呈暗褐色、尖細、基部相連,其菌絲與雞腿菇爭奪養分并抑制雞腿菇菌絲生長,造成雞腿菇嚴重減產,甚至絕產。雞爪菌多在春末夏初及二潮菇后大量發生,陰暗、溫度高、濕度大、通風不良、菌床水分多時易誘發此病。無公害防治:一是使用優質的純菌種。二是培養料中加入0.1%-0.2%的50%多菌靈等,抑制雜菌生長。三是堆積發酵要,選用覆土要慎重,必要時進行消毒處理。四是在氣溫偏高的季節栽培時,***好不脫袋覆土出菇,避免相互傳染。五是管理上注意降溫、降濕、加大通風、避免菇棚內積水。六是一旦發現雞爪菌要及時挖除,防止孢子成熟和擴散,并對染病處用無公害的處理。
2、腐爛。河杉毦,為害較重。染病子實體初為褐色,后菌蓋變黑腐爛。高溫高濕、通風不良時易誘發此病,夏季反季節栽培時發病率高。無公害防治:投料前用石灰水、燒堿等對菇棚進行消毒。空氣濕度及覆土含水量要稍低。發病初期可用農用鏈霉素(100-200毫克/100毫升)防治。及時拔除病菇,以防傳染。
3、褐斑病:染病初期,子實體菌柄和菌蓋上出現褐色斑塊,逐漸擴大,***終使整個菇體變褐。覆土層和環境的濕度過大及出菇期間噴水不當易誘發此病,夏季反季節栽培時易發生。無公害防治:出菇期覆土含水量不宜過高,以土壤不粘手、表層土露白為宜。出菇期盡量避免向幼菇上噴水,環境濕度大時,應加強通風降濕。
4、褐色鱗片菇:表現為菌蓋表面鱗片多,并呈褐色,是一種生理病害。主要是光照過強、濕度偏低引起。無公害防治:出菇期間應做好遮光管理,使其處在弱光下生長,避免強光照,相對濕度在80%-85%,若低于70%時要及時向墻壁和地面噴水。