番茄是我們日常生活中常見的蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，深受人們喜愛。在番茄種植過程中打杈是非常重要的一個環節，本文將為大家介紹番茄有效打杈技巧，希望對大家種植番茄有所幫助。
1、適當留茬
很多菜農在打杈時將杈從基部全部抹去。這種做法的缺點在于，一旦發生病菌侵染，病菌很快沿傷口傳至主干，且創傷而大，不利傷口愈合。正確的做法應該是打權時在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌從傷口侵入主干，又能使創面小，有利傷口愈合。
2、打杈前做好消毒工作，防止交叉感染
因人手特別是吸煙者的手往往帶有煙草花葉病毒及其他有害菌，如消毒不極易引起大面積感染。所以，在進行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒劑充分清洗。在打杈時，要有選擇性。即先打健壯無病的植株，后打感病的植株，打下來的殘體要集中堆放，然后清理深埋，切忌隨手亂扔。
3、注意杈的生長速度，做到適時打杈
菜農對于番茄打杈的時候的做法往往是杈無論大小，見了就打。當然，打杈過晚，消耗養分過多，會影響坐果及果實膨大。但是，在番茄生長前期，植株營養同化體積較小，打杈過早，影響根系的生長發育，造成生長緩慢，結果力下降。尤其是早熟品種及生長勢弱的品種愈加明顯。正確的做法應該是，待杈長到7厘米左右時，分期、分次的摘除。對于植株生長勢弱的，必要時應在杈上保留1—2片葉再去打杈心，以植株生長健壯。
4、把握好打杈的時間
在1天中，選擇晴天高溫時刻進行打杈。早晨打杈產生傷流過大，造成養分的流失；中午溫度高，打杈后傷口愈合快，且傷流少；如果下午4點鐘以后打杈，夜間結露易使傷口受到病菌侵染。