設施蔬菜以其較高的經濟效益逐漸受到各地的青睞，西紅柿作為設施蔬菜主栽種類，而不斷被廣泛種植。那么西紅柿能不能無土栽培？哪些西紅柿品種適合無土栽培？無土栽培的西紅柿能吃嗎？有營養嗎？
一、西紅柿能不能無土栽培？
西紅柿是可以無土栽培的，只是要想無土栽培西紅柿，就得準備好相關設施。有機生態無土栽培條件包括：保溫節能型日光溫室、充足的水源、栽培槽、灌溉系統、栽培基質、肥料等設施和材料。
（1）栽培槽
溫室內北邊留80厘米做走道，南邊余30厘米，用磚壘成內徑寬48厘米的南北向栽培槽，槽邊框高24厘米（平放千層磚），槽距72厘米；為防止滲漏并使基層與土壤隔離，槽基部鋪一層塑料薄膜，膜邊用上層的磚壓緊即可。膜上鋪3厘米厚的潔凈河沙、沙上鋪一層編織袋，袋上填栽培基質。
（2）灌水設施
在溫室內可建一個畜水池，外管道用金屬管，棚內主管道及栽培槽內的滴灌帶均可用塑料管。槽內鋪滴灌帶1-2根。并在滴灌帶上覆一層窄塑料薄膜，以防止滴灌水外噴。
（3）栽培基質
有機基質的原料可用玉米秸、菇渣、鋸末等，使用前15天基質堆20-25厘米厚，噴濕蓋膜堆放以，并加入一定量的無機物，如沙、爐渣等。我們混合基質采用煤研石、鋸末、玉米秸為1：2：20，1米3基質中再加入2千克有機無土栽培專用肥，10千克雞糞，混勻后即可填槽。每茬作物收獲后可進行基質，基質更新年限一般為3-5年。
二、哪些西紅柿品種適合無土栽培？
有機生態基質栽培對番茄品種的選擇沒有嚴格要求。應根據當地居民的消費習慣選擇高產，抗病，優質的品種。
目前，生產上多采用大果型的毛粉802、中雜9號、佳粉15、中蔬4號等。
三、無土栽培的西紅柿能吃嗎？有營養嗎？
當然是可以吃的。
很多人對無土栽培有誤區，認為無土栽培不能吃。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。
植物礦質營養研究表明，植物生長必需的礦質營養元素是17種[硅（Si）為某些植物的必需元素]，除了碳（C）、氫（H）、氧（O）是從水和空氣中獲得，其余14種礦物質：氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）、鐵（Fe）、硼（B）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、氯（Cl）、鎳（Ni）都是從土壤中獲得或需要人工施肥來補充的。水培營養液中的礦物質營養元素是根據作物不同種類和不同生長發育期來調控養分供給的。
有試驗表明，水培番茄的VC含量為154.9mg/kg，而土壤栽培的為124.2mg/kg，水培番茄的VC含量比土壤栽培番茄的VC含量高19.8%。
由于生長過程中的養分供給比土壤栽培的充足而及時，因此水培蔬菜的產量和質量要高于土壤栽培。