西瓜空心是種植中常見的問題。根據研究人員的分析，總結起來，出現空心的主要原因有以下幾點：
西瓜出現空心的原因是什么？
一、西瓜開花坐果時的溫度過低所致。因為西瓜在坐果后進行細胞分裂來增加果實內的細胞數量。通地細胞膨大使果實膨大。如果這時溫度過低則會降低細胞的分裂速度，這樣果實內細胞數量不充足，后期溫度升高的只能使果皮迅速膨大。這樣就形成了空心。所以開花坐果時的溫度在25-30度適宜。
二、果實發育期需要大量的營養，這期間如因陰雨天氣多，光照少導致營養供給不足，這時易產生空心。此外，由于陰雨寡照、氮肥施用過多、水量過多、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁蔽。使得莖葉生長會與果實爭奪養分，使果實養分供應不足而形成空心。
三、雌花結的瓜時因坐果時溫度低，授粉受精不良，種子少，再加上當時葉面積小，同化物質供應不足，心室容積不能增大，以后若遇高溫，果實則迅速膨大，從而形成空心。
四、西瓜果實的發育不但需要充足的養分，同時需要足夠的水分，特別在膨大期，如這時嚴重缺水，則果實內的細胞不能膨大而形成空心。
五、采收不及時也是產生空心的原因。因為過晚采收會導致營養物質和水分就會從果實中流出，由于失去水分和營養物質而形成空心。這種現象在果實發育快的品種中更明顯。
以上都是可引起西瓜空心的原因，在栽培上應該多加注意，防止空心現象的發生。
其他參考答案：
1、膨瓜期供水不足：膨瓜期是西瓜一生中需水量的一個時期，也是對缺水反應為敏感的時期，此期如果發生干旱缺水，果實內的細胞同樣不能膨大，從而會形成空心。
2、前期溫度偏低：溫度偏低西瓜花芽分化不良。如果氣候寒冷，拱棚保溫性差，苗子定植時間普遍推遲，導致苗期花芽分化不正常，花小、花少、坐瓜難，容易出現空心等問題。
3、結果期溫度偏低：低溫使瓜的縱向生長速度變慢，而橫向生長速度則加快，瓜瓤生長速度因跟不上果實的膨大速度而發生空心。
4、果實發育期遇陰雨天：果實發育必須有足夠的營養物質為前提，如果實發育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，導致營養物質供應嚴重不足，影響果實內的細胞分裂和細胞體積增大，而果皮發育需要的營養相對較少，在營養不足時仍發育較快，從而形成空心。
5、植株生長不良：在果實迅速膨大期，如果植株因缺水、缺肥或遭受病蟲害而發生早衰時，也會因營養不良而使瓜瓤發生空心。
6、果實采收過晚：西瓜在成熟之前，營養物質和水分不斷向果實運輸，成熟以后，如不及時采收，營養物質和水分就會出現倒流現象，從果實中流出，果實會由于失去水分和營養物質而形成空心。這種現象在果實發育快的品種中更明顯。
7、嫁接影響：一般嫁接西瓜比較容易發生皮厚和空心。
回答者：菜菜 2015/4/9 10:06:16