一說到或防病毒，大家都會想到要去買劑什么的，其實(shí)，在我們生活中，有一種天然的劑—洋蔥，它有“天然劑”之稱，它有抑菌防腐治感冒的特殊功效。
功效：洋蔥性溫味甘辛，有健脾消食，和胃的功能？捎糜谳o助脾胃陽虛所致的腹冷痛、沒胃口等癥狀。而從現(xiàn)代營養(yǎng)的角度來看，洋蔥含有力強(qiáng)的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲、幫助消化的同時(shí)，還有助于體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)新陳代謝抗衰老的作用。泮蔥還含有前列腺素A，常吃有助于擴(kuò)張血管、降低血液黏度，以達(dá)到降壓降脂，保護(hù)心腦血管的目的。
挑選：以個(gè)大且重，鱗片緊密，外皮光澤無損傷，且辛辣味濃者為佳。
食法：生吃防感冒效果較佳，在西餐中常用來跟其他蔬菜一起涼拌當(dāng)蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的點(diǎn)綴配料；熟食時(shí)，可與各種肉類一同爆炒或者入湯，但要注意加熱時(shí)間不宜過長，以免破壞力較強(qiáng)的蒜辣素，降低食用功效。
提醒：因其味辛，生吃時(shí)口氣大，嚼花生米或茶葉對除口氣有一定作用。另外，其性溫，體質(zhì)偏濕熱或陰虛火旺者少食用。