很多人認(rèn)為葡萄是因?yàn)樘炖涞脑，其?shí)這個(gè)原因僅是其中之一，還有一個(gè)原因是葡萄自身抗御能力不強(qiáng)所致。今天小編就和大家分享一下怎樣預(yù)防葡萄凍害？
在同一片土地上，同一種氣溫下，就有人家的葡萄全部，而有的則安然無恙。我所2000年定植的30畝葡萄品種示范園，雖是小樹，本不耐寒，但一棵也沒發(fā)生凍害。主要的，我所采取了一套比較完整的防寒措施，簡(jiǎn)介如下。
1 反復(fù)摘心 葡萄新梢生長能力特強(qiáng)，若不摘心，可無限期生長，直至秋季，這樣的新梢很不充實(shí)，極不抗凍。既為防凍，也為翌年豐產(chǎn)，對(duì)葡萄新梢要及時(shí)摘心，反復(fù)摘心。簡(jiǎn)單地說，當(dāng)新梢長至7--8片葉時(shí)摘心，留用的副梢，留5--6片葉摘心，副梢上發(fā)生的副梢，留3--5片葉反復(fù)摘心。反復(fù)摘心后培養(yǎng)的新梢，葉大而厚，芽眼飽滿，枝條成熟良好，不僅翌年結(jié)果能力強(qiáng)，且極抗凍。
2 合理負(fù)載 有些剛栽葡萄的果農(nóng)總認(rèn)為產(chǎn)量越高越好。其實(shí)不然，若葡萄負(fù)荷過重，不僅降低質(zhì)量，賣不上好價(jià)錢，還會(huì)造成葡萄新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，極不耐寒。一般說來，釀造品種畝產(chǎn)2500--3000千克為宜；鮮食葡萄畝產(chǎn)1700--2000千克為宜。地力肥厚水肥充足，可酌高，反之酌減。
3 科學(xué)施肥 有專家論證，葡萄對(duì)于純氮、磷、鉀的需求比例以1：1：50：1為好。這一觀點(diǎn)為多數(shù)果農(nóng)所認(rèn)同。若干果農(nóng)在用肥中偏重于氮肥，這又是造成新梢成熟不良，容易遭受凍害的原因。一般說來，無論對(duì)當(dāng)年定植的小苗還是結(jié)果園，生長前期要以氮為主，中期要氮、磷、鉀都施，后期以磷、鉀為主。
4 防治病蟲 病蟲害嚴(yán)重影響新梢的成熟和質(zhì)量，特別是霜霉病，近幾年發(fā)病迅速危害嚴(yán)重，受此病危害的葡萄，極易受凍害。受蟲害的新梢，特別是受葡萄天娥危害的，或當(dāng)年死亡，不死的也極不耐寒。對(duì)病蟲害，要以防為主，綜合防治，且根據(jù)蟲害發(fā)生的規(guī)律，在噴殺菌藥時(shí)適當(dāng)加殺蟲藥，對(duì)葡萄霜霉病，要格外注意，在夏、秋季節(jié)，低溫高溫時(shí)，即日平均氣溫在13℃左右，空氣濕度90%左右時(shí)易發(fā)生。此時(shí)可噴1：1：180倍波爾多液，或噴80％乙磷鋁400倍液，或噴78％的科博600倍液。若已發(fā)生此病，則噴78％科博600--800倍液加80％乙磷鋁500--600倍液。
5 澆好冬前水 這是一次防凍的關(guān)鍵水。在土地越冬以前，結(jié)合開溝施基肥，澆1遍透水。待土壤松散后深耕保墑。
6 抗寒鍛煉 葡萄在新梢生長期間，只能耐0℃以上的溫度，而在休眠期，其枝芽，東北山葡萄能耐一40℃，歐亞種能耐一18--20℃，歐美雜種能耐一20--22℃，這期間葡萄植株自身有一系列的生理變化，這種變化就是為了耐低溫，抗冷凍。這一系列的變化都在落葉進(jìn)入休眠期后進(jìn)行的。因此，葡萄進(jìn)入休眠期后，要讓其自然鍛煉一個(gè)階段。
7 埋防寒土 氣候寒冷地區(qū)需埋防寒土。季節(jié)當(dāng)在土地封凍前十天左右。葡萄具備了一定的需冷量以后進(jìn)行。第2年春季要在天氣不會(huì)再發(fā)生霜凍時(shí)，扒去防寒土。扒土過早，容易在發(fā)生寒流時(shí)枝芽，葡萄在土中萌動(dòng)后扒土，并無妨礙。依以上7條對(duì)葡萄防寒，則一般不會(huì)發(fā)生凍害。
預(yù)防葡萄凍害的方法就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有用。