南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進(jìn)入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。一起來學(xué)習(xí)下南瓜的種植技巧和日常管理吧！
定植
有3-5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進(jìn)行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，并澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。[9]
施肥
定植后約10天，噴施1次稀薄有機(jī)肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓后生長迅速，8-10片真葉時進(jìn)行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，此時可提前搭設(shè)支架。側(cè)蔓長50厘米以上時可采集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發(fā)氣生根。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機(jī)肥。[9]
支架
當(dāng)蔓在土面上沿盆繞一圈后，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分布，枝條不相互遮擋。
管理
到一定階段后植株進(jìn)入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一并摘下，可供食用。雌花開始生長時，追施的腐熟有機(jī)肥以磷鉀肥為主，并減少或停止采收嫩莖尖。必要時進(jìn)行人工授粉，須在早上8點(diǎn)前進(jìn)行。通常每株有3-5個瓜正常生長即可（大型瓜留1-2個，微型瓜可適當(dāng)增加，視植株長勢而定），過多的幼瓜或雌花要疏去，并對莖蔓進(jìn)行適當(dāng)打頂，以免養(yǎng)分供應(yīng)不足。較大的瓜可用網(wǎng)兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
病蟲防治編輯
南瓜的細(xì)菌性緣枯病，由細(xì)菌引起。病菌多從葉緣的水孔或整枝打杈的傷口侵入，并通過雨水、農(nóng)事操作等傳播蔓延。低溫高濕天氣，容易發(fā)病。地勢地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等發(fā)病嚴(yán)重。
防治方法：①種子消毒選用無病瓜留種，并進(jìn)行種子消毒。可用55℃溫水浸種15分鐘，或40%福爾馬林150倍液浸種1.5小時，或100萬單位農(nóng)用鏈霉素500倍液浸種2小時，用清水洗凈藥液后催芽播種。也可將干燥的種子放入70℃溫箱中干熱72h。②清潔土壤用無病菌土壤育苗，與非瓜類蔬菜實(shí)行2年以上輪作。生長期及收獲后病殘組織。③加強(qiáng)栽培管理溫室中栽培黃瓜要注意避免形成高溫高濕條件，覆蓋地膜，膜下澆水，小水勤澆，避免大水漫灌，降低田間濕度。上午黃瓜葉片上的水膜消失后再進(jìn)行各種農(nóng)事操作，避免造成傷口。④藥劑防治發(fā)現(xiàn)病葉后及時摘除，并噴灑60%琥·乙膦鋁（DTM）可濕性粉劑500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液，根據(jù)病情發(fā)展情況，5-7天噴灑1次，連噴2-3次。
白粉病：受害時葉片或嫩莖出現(xiàn)白色霉斑，嚴(yán)重時整個葉片布滿白粉。可選用70%粉銹寧700倍稀釋液，或硫懸浮劑250倍稀釋液，或50%多菌靈500倍稀釋液，或退菌特500倍稀釋液，或硫黃膠懸劑250倍稀釋液，或百菌清600倍稀釋液，或倍得力700倍稀釋液防治，交叉使用，連噴3-4次。
病毒病：受害植株葉面出現(xiàn)黃斑或深淺相間的斑駁花葉，葉面出現(xiàn)凹凸不平，莖蔓和頂葉扭縮。可選用20%病毒A或病毒一號500倍稀釋液，或1.5%植病靈乳劑1000倍稀釋液，或菌毒清400倍稀釋液，或83增坑劑100倍稀釋液，或菌毒寧600倍稀釋液，隔7-10天噴1次，連噴3次。
斑點(diǎn)病：受害株葉斑圓形至近圓形，濕度大時斑面密生小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時斑點(diǎn)融合，導(dǎo)致葉片局部枯死。可選用70%托布津800倍稀釋液，或50%撲海因1500倍稀釋液，或75%百菌清800倍稀釋液，或硫懸浮劑500倍稀釋液，或倍得力600倍稀釋液防治，每半個月1次，連噴2次。
蟲害：主要有蚜蟲、黃蟲、瓜蠅、夜蛾等類害蟲。用抗蚜威加殺蟲雙或菊酯類農(nóng)藥交叉使用即可防治。
以上內(nèi)容就是南瓜的種植方法和必要的病蟲防范措施了，希望能夠幫助大家！