豌豆是豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的變種稱為青豆或荷蘭豆，還有麥豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、畢豆、麻累、國豆等多種名字？墒秤茫愣沟亩骨v在許多地區(qū)中也可以作為蔬菜烹制。
豌豆起源于地中海及西亞一帶，現(xiàn)在則遍布世界各地。在我國主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區(qū)。能夠在貧瘠土地中生長，喜歡涼濕氣候，春播在2月中旬左右，秋播在10月中旬為宜？膳c玉米、桑樹、果樹、煙草等多種作物套種，但不宜連續(xù)在同一地點栽培。播種前需要用冷水浸泡種子，施加氮肥有利于莖葉生長，促進豌豆苗繁茂，結(jié)莢時尤其需要澆水。當(dāng)植株高度達到30厘米左右即可搭架供其攀爬；ㄆ跁r容易發(fā)生霜霉病、角斑病、豌豆花葉病。蟲害有蚜蟲、潛葉蠅、豌豆象等。收獲時一般分批多次采摘。食豆品種的產(chǎn)量可達每公頃3.2噸干豆。
豌豆的種植時間
由于豌豆可以四季種植，菜農(nóng)可根據(jù)茬口、季節(jié)等靈活掌握播期，也可根據(jù)豆莢上市的時間需求確定適宜的播種日期。根據(jù)試驗示范和生產(chǎn)實踐，在長江下游地區(qū)，播種期與收獲時間關(guān)系如下：秋季遮陽網(wǎng)棚栽培8月上旬--8月底10月1日前，秋季露地栽培8月下旬--9月中旬10月中旬，冬季薄膜溫室大棚栽培10月--翌年2月元旦，冬季露地栽培11月--翌年1月5月1日前后，春季露地栽培2月--4月5月中旬，夏季露地栽培5月上旬--5月底6月下旬，夏季遮陽網(wǎng)棚栽培5月中旬--6月中旬7月上旬。
種植豌豆的技術(shù)要點
（1）播種方式
播種方式可點播、撒播、條播。點播行距35厘米。株距10厘米，每穴2～3粒，用種量在10～20千克；撒播畝用種量15～20千克。但經(jīng)多年實踐表明，條播方式更加，該方式不僅省種、方便除草，尤其利于施肥和青豆莢采收。方法是在整好的地上按墑溝寬30厘米、墑面寬1.5米的標(biāo)準(zhǔn)劃墑，要求墑平土細。按照播幅寬0.15米、空幅寬0.25米的規(guī)格進行播種，播后再用墑溝細土覆蓋，覆土深度以蓋嚴(yán)種子為宜，覆土深度0.2毫米。覆土過深，可能遇暴雨使土壤表面板結(jié)影響出苗；覆土過淺，種子裸露在外，易被鳥、鼠等動物毀食，造成缺塘。每畝播種粒數(shù)控制在3.7萬～4.3萬粒。即每畝基本苗3.4.萬～4萬株。
（2）合理施肥
一般在整地時畝施廄糞1000千克左右，播種時用45%三元復(fù)合肥20千克或鈣鎂磷肥25千克撒施于播種溝或者播種幅。在出苗70%左右時畝用硫酸銨5千克或尿素10千克對水澆施或降雨前撒施，促其健壯生長。開花結(jié)莢初期要重施結(jié)莢肥，可畝用硫酸銨10千克或尿素15千克沖水澆施，也可降雨前撒施。灌漿鼓粒期有條件的情況下要進行根外追肥，畝用磷酸二氫鉀100g對水40千克噴施以提高粒重。
（3）化學(xué)除草
播后芽前可畝用50%乙草胺100毫升或20%敵草胺200毫升對水50千克，全田噴霧。施藥應(yīng)該在雨后土壤濕潤時進行，噴藥后禁止人畜踐踏破壞藥土層，這樣可以可明顯提高防除效果。
（4）病蟲害防治
從近年的生產(chǎn)實踐看，病蟲害發(fā)生較輕。偶爾發(fā)生的病蟲害及防治方法為：用10%吡蟲啉20克加敵殺死6毫升防治潛葉蠅、蚜蟲及菜青蟲。在治蟲時可加人75%百菌清75～100克同時防治病害。
（5）適時采摘
主要為粒型鮮食，但在市場價格不好的情況下也可收獲干豆。做鮮食時籽粒飽滿、殼色略轉(zhuǎn)淡時可分批采摘剝粒上市。由于中豌6號屬淺根性作物，因此收獲時一般左手握住豆蔓，以防損失豆株。以上就是關(guān)于豌豆種植的管理技術(shù)。只有科學(xué)合理的種植才能讓作物更好的成長，減少不必要的成本投入。更多作物種植栽培管理技
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