冬春季節是栽培食用菌的黃金時期，在此期間，由于用料以及環境消毒等方面的原因，常有病害發生，影響食用菌的產量和效益。根據經驗，掌握以下技巧非常重要。
以培養料和覆土的處理為重點
食用菌各種病害的病原菌大多存在于培養料和覆土材料中，因此，除進行發酵料栽培外，尤其是在發病區和老菇棚，應盡量進行熟料栽培。在平菇的栽培實踐中，近幾年黃斑病普遍發生，且有嚴重發展的趨勢，但熟料栽培的基本沒有造成危害。
狠抓場所和環境消毒
不少病原菌自然存在于土壤表面、空氣和各種有機體上，特別是老菇房的內壁和床架，會有前一生產季存留下來的病原菌。環境和場所**簡單和***經濟的方法是在陽光下暴曬，可將菇棚蓋頂掀起，先曬地面，然后深翻，再暴曬。甲醛、過氧乙酸、硫磺、漂白粉等也是很好的環境消毒劑，且無污染。
先采菇后施藥
用防治時，若不先行采菇，藥劑很容易污染菇體，并造成大量殘留。因此，藥劑防治時，必須做到先采菇，后施藥，施藥后菇房采取偏干管理，以抑制子實體原基形成。目前使用的殺菌劑殘留期一般在14天左右，多數食用菌子實體從原基形成至成熟采收需7天左右，因此，施藥后8天方可采菇。
以上就是防治食用菌病害的有效方法，更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。