山藥是大家非常喜愛的健康食品之一，進入冬季后，山藥是怎樣貯藏的呢？下面我們就來了解一下冬季山藥貯藏的三種方法。
室內堆藏
室內堆藏，就是在室內距離窗戶較遠的地方，先在地面鋪一層濕沙土，然后將山藥緊密排在一起，每一層山藥蓋一層5~6厘米的濕沙土，如此堆到1米高即可。然后覆蓋上草氈或塑料薄膜保溫保濕。在堆放期間要經常檢查堆內的溫濕度，防止爛堆。
溝藏
溝藏就是選擇地勢較高的地方挖東西向溝。溝寬1.5米左右，溝深根據當地氣候和貯藏時間長短而定，黃淮地區一般80厘米左右。長度根據貯藏量而定。排1~2層山藥覆蓋一層1厘米厚的碎土，碎土要稍干燥一些。山藥堆高不要超過80厘米，上端隨著氣溫的下降分2~3次覆土到地面以上。在整個貯藏期間，要經常觀測溝內溫度變化，防止高溫燒窖和低溫凍害。
窖藏
窖藏使用較普遍的是棚窖。窖深應超過凍土層0.5米，窖寬2米左右，長度根據貯藏量而定。窖頂用木棒、秸稈棚架，上覆30~50厘米的泥土，窖的一端留進出口。山藥要靠近窖的一側與窖的方向垂直擺放，一側留人行過道，以方便存放與取出。貯藏期間，要經常觀測窖內溫度變化，防止高溫燒窖和低溫凍害。
在4~6℃的環境下，山藥平均可貯藏120~170天，不僅可以保鮮，而且可以錯開集中上市期，延長銷售時間，使山藥賣一個好價錢。
以上就是冬季山藥貯藏的三種方法。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。