辣椒是市場需求非常大的調味品，因此，想要種好辣椒的朋友也很多。今天小編就帶大家了解一下辣椒優質高產栽培技術要點！
一、田間管理
抗旱排澇
辣椒怕旱也怕澇。ǜ珊狄渍T發毒病，淹水數小時，植株就會萎蔫死亡）
澆水時機要一看二注意。
一看，如果看到辣椒葉片在中午沒有重度萎蔫時則說明土不旱，還不需要澆水；如果重度萎蔫，澆水時則要二注意，一是看天氣情況澆水（注：雨前不能澆水），二是澆水要澆小水，以防澆水后漬水引起落葉落花。
田里出現積水要及時排澇，在確保有充足的水分同時也不受澇害影響。
中耕除草
在下雨后、澆水后或發現土壤板結時要及時中耕疏松土壤，可以促進辣椒根系的發育，提高營養吸收能力。
注：中耕后要把地面整平，防止被風吹走土里的水分，失去辣椒生長的濕度。
二、施肥管理
用好葉面肥
坐果期，可以噴0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，隔7天噴一次，結合病蟲害藥劑防治時使用，可以有效防止落花落果，減輕病蟲害。
注：南方地區的偏酸性土壤溶液出現缺鈣，可以適當噴含鈣葉面肥，防治由缺鈣引起的臍腐病。
缺鈣引起的臍腐病發病初期
缺鎂時，使用0.5%～1%的硝酸鎂溶液，每隔5～7天噴1次，連噴3～5次。
辣椒缺鎂癥狀
適時追肥
時間：傍晚
位置：在離根部15厘米左右的地方
原則：少量多次
頭一次追肥：大部分門椒坐果后，在澆第二次水時，結合重點施一次肥
頭一次后追肥：每采收一次果后，結合澆水追肥一次。
肥料類型：高氮高鉀型肥料（如尿素、硫酸鉀）
注：辣椒用做鮮椒時，追肥要偏施氮肥，但也不能過量；辣椒用做干椒時，在坐果上紅后，追氮肥，偏鉀肥。
三、防病治蟲
采摘期易發生病害
病毒病、疫病、炭疽病、灰霉病、瘡痂病、枯萎病、軟腐病、黑斑病、綿腐病等。煙青蟲、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅（鬼畫符）。
溫馨提醒：
做好辣椒采摘期管理，注意澆水和施肥，可以起到提高產量，質量的效果，極大提高你的收益！
四、疫病
防治要點：
雨前雨后立即打藥；
各種藥劑輪換使用；
嚴重病株清理出田外焚燒處理！
推薦藥劑：（保護性+治理性）
發病初期
部分配方如：
70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液+50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1000～2000倍液；
560g/L嘧菌·百菌清懸浮劑2000～3000倍液；
52.5%惡酮·霜脲氰水分散粒劑1500～2000倍液。
病害發生普遍且嚴重時
部分配方如：
687.5g/L霜霉威鹽酸鹽·氟吡菌胺懸浮劑800～1200倍液；
250g/L吡唑醚菌酯乳油1500～3000倍液；
72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800～1000倍液+10%氰霜唑懸浮劑2000～2500倍液。
注：視病情嚴重程度隔5-7天噴1次。
以上就是辣椒優質高產栽培技術要點。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。