5月20日，《中共中央關于深化改革加強食品工作的意見》（以下簡稱《意見》）公開發布。這是一個以中共中央、名義出臺的食品工作綱領性文件，具有里程碑式重要意義。

《意見》提出要用嚴謹的標準、嚴格的監管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，進一步加強食品工作，確保人民群眾“舌尖上的”。這“四個嚴”，表明了黨中央、對做好食品工作的決心。盛華宏林深入貫徹“四個嚴”，以黨建為，不斷加強食用農產品監督管理，確保讓消費者吃得健康、吃得放心。

以水產品流通為例，盛華宏林通過落實“四個嚴”，采用嚴謹的標準、建立完善的全過程監管體系、實行嚴厲的處罰、堅持嚴肅的問責，層層把關，有效了市場水產品的流通。

一、源頭把關，確保

為使消費者購買到放心、的水產品，盛華宏林從源頭抓起，堅持產地準出、市場準入，通過留存水產品生產基地的證照資質，與之簽署《食用農產品質量協議》等措施，嚴格把關，確保水產品質量。

二、入場把關，證件齊全

對于每一批到達市場的水產品，盛華宏林食用農產品檢查站都要收取兩份文件：一是食用農產品產地證明，二是生產基地出具的當批次農產品的快速檢測報告。這兩份文件，權責分明，確保水產品的性和溯源性。

在查證的基礎上，如果運輸車輛不是廠家常期備案的車輛，還要對司機的身份信息及車輛信息復印留檔，確保食品有據可查。

三、車車采樣，快速檢測

水產品進入市場后，還有一道關卡，那就是抽樣檢測。

無論白天還是晚上，食品管理員將采集的樣品提交到食品部，由食品檢驗員進行檢測，合格后方可在市場銷售。

四、市場抽檢，雙重

除了每車必檢外，食品部還會定期進入市場，對已入市的水產品進行抽樣檢測，加強監督管理。抽檢的同時，還要檢查商戶的食品進貨臺帳，食品可追溯。

五、數據上報，強化監督

每天，盛華宏林食品部會對當天食品檢測的數據進行統計、匯總，制成表格，然后定時、定點發送給上級市場監督管理部門。由上級市場監督管理部門監督，強化市場水產品管理。

食品管理體系建設任重道遠。除了黨和國家的重視，政府部門的監管，企業自身也要內外兼修，加強管理，才能更快更好地構建食品體系。盛華宏林嚴格落實“四個嚴”，不斷致力于食用農產品現代化監管體系，只為提高從產地到餐桌全過程監管能力，提升食品全鏈條質量水平，增強消費者的獲得感、幸福感、感。