距太陽近的地方開放—藏紅花。在采訪聞名的北京新發(fā)地市場，名特優(yōu)展銷中心后，給你印象深刻的地方，首數(shù)西藏廳了。那些來自高原的奇珍異寶，令人對神奇的西藏高原充滿向往。特別是擺放在柜臺上的那些藏紅花，會使你著迷，讓你陷入深深的沉思。西藏這個神奇的地方，卻能使遠方中東的藏紅花開放的如此美麗燦爛。

“藏紅花原產(chǎn)地并非出于西藏，”西藏廳經(jīng)理王亮的講述，或許會讓你眼界大開。“藏紅花的原產(chǎn)地是在地中海一帶，目前要算伊朗產(chǎn)量多了。在國外許多國家，主要是作為香料和染料用的，能直接食用，蒸米飯時如放上幾根，不僅顏色十分好看，還有淡淡的奇特香味。誘人的藏紅花，在我國大多是作為使用的。藏紅花，在我國藥典中又有一個大名叫西紅花。之所以叫藏紅花，是因為在古代，藏紅花是經(jīng)印度，再通過我國西藏傳到內(nèi)地的，因此緣故很多人就誤以為藏紅花的原產(chǎn)地是西藏了。

據(jù)資料了解，我國早引種栽培藏紅花是在上海，而不是在西藏。現(xiàn)在的上海崇明島，藏紅花已經(jīng)成為當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)之一。結合當?shù)氐臍夂蛱攸c，他們形成了一套和國外完全不同的栽培模式。藏紅花的花香十分獨特，淡而悠遠。作為名貴藥材，通常說的藏紅花，其實就是指藏紅花花里邊的三個連在一起的紅色雌蕊，是名貴的中藥，具有化瘀、抗氧化、美容的功效，也是檔的香料和染料。”聽西藏廳經(jīng)理王亮的娓娓道來，會讓你又學到一個新的知識。

“走進新發(fā)地，吃遍全”。北京新發(fā)地市場名特優(yōu)展銷中心匯聚了二十多個省市名特優(yōu)產(chǎn)品，奇異珍稀的藏紅花是其中之一。琳瑯滿目，具有個性特色的西藏名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品！編者心里一面為藏紅花悠遠厚重的淵源感嘆，一面又為西藏人不畏艱難，不折不撓服的精神所折服。他們把西藏的農(nóng)產(chǎn)品從世界屋脊運到北京，分享給首都人民，讓我們對他們表示一份崇高的敬意，并衷心希望西藏的農(nóng)產(chǎn)品能得到首都人民的青睞。