霸王級”寒潮來襲，正趕上北京市民節前采購高峰，極寒天氣對北京市的蔬菜供應是否會帶來影響？1月24日，北京市人大代表、新發地農產品批發市場董事長張玉璽告訴北京晨報記者，隨著節前采購高峰到來，新發地市場蔬菜上市量也同步增加，“新發地每日蔬菜和水果的供應量達到1.6萬噸就能滿足北京市場的需求，1月23日冷這一天，新發地蔬菜交易量達到1.8萬噸，水果1.7萬噸，交易量都有所突破”。

14省市農產品集中進京

北方地區有個習俗：“過了臘八就是年”。新發地市場也進入到春節前消費旺季。張玉璽介紹，從量上來說，上周進場蔬菜水果周環比增加8％，交易量也突破了每日各1.6萬噸的均量。

實際上，上周后半程出現的強降溫對蔬菜影響是比較大的，北京晨報記者從新發地市場了解到，北方設施蔬菜受到低溫影響，生長速度緩慢，產量下降；此次性的強降溫也襲擾到南方產區，部分陸地生產的蔬菜受到凍害。

不過，張玉璽介紹，北京市場節前蔬菜供應量充足：14省市的優質農產品正在源源不斷地進入北京市場；新發地還協調了210家與市場簽有“場地掛鉤”協議的蔬菜生產基地增加春節期間首都市場貨源供應，增加貨源上市的品種主要以大白菜、蘿卜、土豆、洋蔥、西紅柿、豆角等大路菜為主。

備千條棉被為蔬菜保溫

此外，蔬菜的防寒保供也被列為新發地當前的重要工作。新發地把極寒天氣的消息迅速告訴產地，要求產地蔬菜裝車時就做好防寒措施。

張玉璽介紹，節前新發地市場南菜占了50%，在廣東、廣西、云南、海南等地都有新發地的基地。這次極寒天氣是性的，不僅北京已經降到零下17℃，海南氣溫也降到了5℃。產地裝車時，以前加一層棉被，現在進京蔬菜都加了兩層棉被。

由于新發地蔬菜采取露天交易模式，蔬菜到達北京后也要注意防寒保暖。對此，新發地緊急準備了1000條棉被，發給商戶幫助蔬菜保溫防寒。據了解，新發地蔬菜立體交易樓在節后啟動建設，建成后將結束蔬菜露天交易的模式。此外，進京南菜包括河北、山東等地的蔬菜都使用泡沫箱包裝，也起到了一定的保溫作用。

據了解，這次極寒天氣并沒有影響到高速公路通行，只有安徽、湖南等地下大雪，在夜間對高速公路實行了短時封閉。“我們的蔬菜車走京滬、京廣的比較多，所以北京供應是沒問題的”。

文章來源：北京新發地農產品批發市場