無花果是一種較為常見的水果，其食用方法多種多樣，因其既有食用價值也有藥用價值，故稱之為藥食兩用的佳品。知道無花果的朋友相信都知道它是有許多品種的吧，每一個品種味道也會有各自的特 色，那么今天的話小編就給各位介紹下無花果的五大優(yōu)良品種。
1、新疆早黃
新疆南部特有早熟無花果品種。夏秋果兼用品種，秋果扁圓形，單果重50到70克，果熟時黃色，果頂不開裂，果肉草莓色，可溶性固形物含量15%-17%或更高，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上。樹勢旺，但樹姿開張， 萌枝率高，枝粗壯，特別是夏梢更旺盛，在原產(chǎn)地新疆，夏果熟期7月上旬，秋果8月中下旬成熟。
2、青皮
該品種果中等大，品質(zhì)佳，豐產(chǎn)性強(qiáng)，為鮮食加工用優(yōu)良品種。鮮食加工品質(zhì)均佳，耐寒、耐貧瘠、耐鹽堿。樹勢旺盛，樹冠圓長形，主干明顯，側(cè)枝開張角度大，數(shù)年生枝灰白色。葉大粗糙，色深亮 綠，背生茸毛，黃綠，掌狀分裂，一般3到5淺裂，裂刻長度沒有葉長的1/2，少全緣，基部深心形，葉緣有明顯的波狀鋸齒、圓鈍，葉形指數(shù)1. 12，葉柄平均長10.32cm。果實扁、倒圓錐形，果形指數(shù)差 不多0. 86。果實熟前綠色，熟后黃綠色，果肉淡紫色，果目小，開張，果面平滑不開裂，果肋顯著，果皮韌度很大，果汁較多，含糖量高，夏秋兩季果。這種品種適應(yīng)性廣，南方栽培留意控制旺長。
3、美利亞（A134）
樹勢強(qiáng)健，分枝力強(qiáng)，樹冠較開張。新梢年生長量1.5到1.8米，果實夏秋兼用，卵圓或倒圓錐形，果徑5-6.5厘米，單果重70-110克。河南鄭州8月初開始成熟，熟時果皮金，皮薄，光亮。果肉褐黃或淺 ，微中空，汁多，味甜，風(fēng)味佳，品質(zhì)優(yōu)良。始果部位低，第１、2、3、5節(jié)位均能結(jié)果，極豐產(chǎn)。2年生樹鮮果產(chǎn)量每株8.11公斤，為我國目前大果型鮮食優(yōu)良品種。
4、波姬紅（A132）
樹勢中庸、健壯，分枝力強(qiáng)，新梢年生長量可達(dá)2.5米，葉片很大，果實夏秋都用，主要是秋果，果長卵圓或長圓錐形，果形指數(shù)1.37，皮色鮮艷，條狀褐紅或者紫紅色。果肋較顯著。秋果平均單果重 60-90克，較大單果重110克，果肉微中空，淺紅或紅色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％-20％，品質(zhì)。耐寒、耐鹽堿性較強(qiáng)。始果部位2-3節(jié)，成熟期7月下旬至10月中下旬，極豐產(chǎn)。為鮮食大 果型紅色優(yōu)良品種。
5、布蘭瑞克
年生枝條基部灰綠色，上部綠色。長勢中庸，樹姿開張，分枝力較弱，枝條中上部著果較多，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，單性結(jié)實。3月中下旬萌芽，5月至7月陸續(xù)開花，夏果7月上中旬成熟，秋果8月中旬至10月 下旬陸續(xù)成熟，11月中下旬落葉。夏果倒圓錐形，黃綠色，單果重100-140g；秋果倒圓錐形或倒卵圓形，單果重40-60g，黃綠色。果頂不開裂，果實中空，果肉淺粉紅色。含糖量高，可達(dá)18%-20%，肉質(zhì) 細(xì)，味甘甜，品質(zhì)極上。