當前我國現階段的蔬菜種植大部分靠傳統農民的種植經驗，但是隨著近些年農業園區的發展越來越多的新型職業農民投入到現代設施農業種植中來，新型農業的種植沒有種植經驗參考，那么給大家分享一些蔬菜種植澆水注意的事項。
蔬菜生長發育過程中各個階段都離不開水分，科學的水分管理是獲得高產優質蔬菜的一項重要栽培技術。蔬菜的光合作用、根系吸收礦物養分、有機營養物質的轉運和積累等生理生化過程都需要水分參與。
一、切記不同類型蔬菜對水分的需求。
1、白菜類、綠葉蔬菜、瓜類中的黃瓜、根菜類中的小型蘿卜
這類蔬菜屬于水分消耗多，水分吸收力弱的類型。其葉面積較大，組織柔嫩，根系入土淺，生長和發育過程中要求較高的空氣和土壤濕度，對水分需求量較大。栽培選地時要注意選擇保水良好的土壤，并適時灌溉。在濕潤冷凍季節生長好，產量高，品質好。
2、瓜類（指西瓜、香瓜、苦瓜等）蔬菜
這類蔬菜葉片大而有缺刻，有的葉面還有茸毛，可減少水分的蒸騰，并有發達的根系，入土深，可以吸收土壤底層水分，抗旱力強。通常莖葉繁茂，葉面積頗大，果大肉厚，消耗水分多，尤其坐果以后，果實迅速發育，需水更多，如持續干旱不及時灌溉，易形成畸形瓜。瓜類中絲瓜耐潮濕，水淹后仍能繼續生長。據測定，西瓜形成1g干物質蒸騰水量達700g，較一般蔬菜高。西瓜適宜陽光強烈的干熱氣候，葉片不表現打蔫現象，因為它的細胞原生質對缺水有較高的忍耐性，但仍要注意灌溉問題。
3、蔥蒜類、多年生蔬菜中的蘆筍等
這類蔬菜葉為筒狀形、帶狀形、擬葉，葉面積都很小，葉面蒸騰水分少，根系吸收力很弱，所以要求較高的土壤濕度，尤其是在食用器官形成階段，更要保持土壤濕潤。
4、茄果類、根菜類、豆類等蔬菜
與白菜類、綠葉蔬菜比較，葉面積較小，組織較硬，葉面常有茸毛，水分消耗量較少，吸收水分為中等類型。根系比白菜類發達，但不如西瓜和南瓜，故抗旱力不強。豆類蔬菜比較耐旱，種子富含蛋白質，播種后水分過多，易腐爛喪失發芽力。開花時水分要少，結莢后水分則要充足，農諺說得“干花濕莢”就是這個道理。
5、水生蔬菜
屬于消耗水分很快、吸收水分能力又很弱的蔬菜類型，如茭白、藕、荸薺等。植株整個或部分都要浸在水中才能生長。其莖葉柔嫩，在高溫條件下蒸騰作用旺盛，根系不發達，根毛退化，故吸收力非常弱。要在保持一定水位種植槽生長。
二、當前大棚蔬菜澆水的注意事項
1、注意澆水時間
大棚盡量選在晴天的清晨澆水，此時地溫與水溫接近，澆水后根系受刺激小、易適應。同時此時地溫升溫快，有足夠的時間排除棚內濕氣。午后澆水，會使地溫驟變，影響根系的生理機能。下午、傍晚或者雨雪天都不宜澆水。
2、注意澆水適量
大棚內澆水，不宜大水漫灌。一是大水漫灌廢水，會降低地溫，引起肥料流失，妨礙根系對肥料的吸收，影響其正常生長發育。二是大水漫灌容易增加棚內空氣濕度，濕度高是誘發多種病害的重要因素。
3、升溫排濕的矛盾
在冬春大棚蔬菜澆水的當天，應盡快恢復地溫，要封閉大棚，提高室內溫度，以高氣溫促進地溫升高。待地溫上升后，又要及時通風排濕，使室內的空氣濕度降到適宜的范圍內，確保作物健壯生長。
來源：種大棚