小麥澆水，是小麥種植過程中極為關鍵的一環。小麥澆水也是一門學問，大家都知道，地里干旱就需要澆水，但是這個干旱應該怎么判斷嗎？澆得好，小麥長勢號，小麥豐收就不難實現；澆不好，那可就麻煩了
一、根據小麥生長階段澆水
1、播種期
小麥播種后，種子萌發需要充足的水分。一般來說，土壤含水量要達到田間持水量的70%-75%為宜。如果土壤墑情不足，就要及時澆水，也就是咱們常說的“蒙頭水”。這一水澆得及時，能確保種子順利發芽出土，苗齊苗壯。但要注意，水量不能過大，不然容易造成土壤板結，影響種子通氣，阻礙出苗。
2、苗期
麥苗出土后，根系較淺，對水分的需求相對不是特別高。在冬小麥區，越冬前要澆好“越冬水”。通常在日平均氣溫降到3-5℃，土壤夜凍日消時進行。澆越冬水有諸多好處，一方面可以穩定地溫，防止麥苗凍害，就像給麥苗蓋了一層“保暖被”；另一方面能踏實土壤，減少空隙，避免冷空氣侵入根系。而春小麥區，苗期也要根據土壤墑情適時補水，保持土壤濕潤，促進麥苗分蘗。
3、返青期
開春后，小麥開始返青生長，此時氣溫逐漸回升，小麥生長速度加快，需水量增大。不過，返青水不能盲目早澆。過早澆水，土壤溫度回升慢，會延遲小麥返青起身，還容易導致病蟲害滋生。一般在當地氣溫穩定通過5℃，小麥開始返青時，查看土壤墑情，若墑情差，就澆返青水，而且要小水輕澆，避免大水漫灌沖壞麥苗。
4、拔節期
這是小麥生長的關鍵時期，莖稈快速伸長，幼穗分化，需水量大增。此時要確保充足的水分供應，土壤含水量應維持在田間持水量的70%-80%。如果缺水，會導致小麥穗粒數減少，影響產量。但澆水也要看天，避免在大風天氣澆水，防止小麥倒伏。
5、孕穗期
孕穗期是小麥一生需水的“臨界期”，對水分尤為敏感。這個階段小麥的小花分化、花粉粒形成都離不開水，缺水將造成小花大量退化，結實率大幅下降。所以，一旦土壤墑情不足，必須及時澆水，而且要澆透，滿足小麥生長需求。
6、灌漿期
小麥灌漿期間，麥粒逐漸飽滿，仍需要一定的水分。但此時澆水要謹慎，不能澆得太晚，以免貪青晚熟，遭遇干熱風時還易倒伏。一般在小麥灌漿初期，土壤墑情較差時，澆小水，維持土壤濕度，促進灌漿，增加粒重。
二、依據土壤墑情澆水
土壤墑情是決定是否澆水的重要依據。簡單判斷方法可以用手抓一把土，能成團，落地散開，說明墑情適宜；如果手握不成團，說明土壤缺水，需要澆水；要是手握成團，落地不散，土壤濕度偏大，就暫不澆水，還得注意排水防澇。另外，不同質地的土壤保水能力不同。黏土保水性強，但通氣性差，澆水間隔可以稍長；砂土保水性弱，水分散失快，澆水要相對頻繁些；壤土的保水保肥性能適中，按照正常生長階段需求澆水即可。
三、注意澆水時間
1、冬季
前面提到越冬水的澆灌時間，日平均氣溫3-5℃，土壤夜凍日消時更佳。太早澆，氣溫高，水分蒸發快，起不到保溫效果；太晚澆，土壤凍結，水滲不下去，易造成地表積水結冰，壓壞麥苗。
2、春季和夏季
盡量選擇晴天上午澆水。上午氣溫逐漸升高，澆水后，隨著陽光照射，土壤溫度能較快回升，有利于小麥生長。避免傍晚或夜間澆水，因為夜間氣溫低，濕度大，容易引發病害，像小麥銹病、白粉病等病菌在這種潮濕環境下極易滋生蔓延。
四、澆水方式有講究
1、漫灌
這是傳統的澆水方式，操作簡單，能大面積灌溉。但缺點也明顯，用水量大，易造成水資源浪費，還可能導致土壤板結，影響土壤透氣性，使根系生長受阻。現在一般不提倡大面積漫灌，除非在水源充足且地勢平坦的地塊，偶爾采用時也要控制好水量和流速。
2、畦灌
把麥田整成畦田，水流順著畦溝慢慢浸潤土壤，相比漫灌能節約用水，也能一定程度上避免土壤板結。畦的大小要根據地形、土壤質地等合理設置，一般畦長20-30米，畦寬2-3米為宜。
3、噴灌
通過噴頭將水均勻噴灑在麥田上，這種方式節水效果顯著，還能調節田間小氣候，減少病害發生。而且噴灌對地形適應性強，無論是平原還是山地都能適用。不過，設備成本相對較高，需要前期投入購買噴灌設備。
4、滴灌
滴灌是目前節水的灌溉方式，水通過滴頭一滴一滴緩慢滲入小麥根部附近土壤，精準供水，幾乎不產生深層滲漏和地表徑流，極大提高水資源利用率。同時，能保持土壤疏松，減少雜草生長。但滴灌系統安裝復雜，維護成本高，初期投資較大，適合規模化、精細化種植的農場。
五、特殊天氣下的澆水策略
1、干旱天氣
長時間無雨干旱時，要及時增加澆水次數和澆水量，按照小麥不同生長階段的需水要求，優先確保關鍵生育期的供水，如孕穗期、灌漿期等，盡可能減輕干旱對產量的影響。
2、降雨前后
降雨前，若預報雨量較小，不足以滿足土壤墑情需求，可按原計劃澆水；若預報有大雨或暴雨，要提前停止澆水，避免田間積水過多，造成澇害。雨后要及時查看麥田，若有積水，抓緊挖溝排水，降低土壤濕度，同時觀察小麥生長狀況，如有倒伏及時扶正培土。
六、結合施肥澆水
澆水時結合施肥，能提高肥料利用率，促進小麥吸收。比如在返青期、拔節期追肥時，可先施肥，隨后澆水，讓肥料隨水滲透到根系周圍，便于根系吸收。但要注意，肥料不能直接接觸根系，以免燒根。像尿素等氮肥，施肥后要間隔幾天再澆水，使其有個轉化過程，避免養分流失。
小麥澆水看似簡單，實則學問多多。只有根據小麥生長階段、土壤墑情、天氣變化等多方面因素，合理安排澆水，采用恰當的澆水方式，才能讓咱的小麥“喝好水”，長勢好，迎來豐收年景。