為營造濃厚的學術氛圍，5月26日，質量所舉辦第二十五期“營養前沿論壇”，徐劍宏副所長主持。本次邀請所青年科研骨干董飛副研究員和院新引進“紫金人才”林夢樺博士作學術報告，全所20余名科技人員參加交流。

董飛作題為“水稻鐮刀菌毒素污染風險評估研究”的報告，針對當前我國糧食作物鐮刀菌毒素污染嚴重這一現狀，他從水稻鐮刀菌毒素污染現狀、水稻中產毒鐮刀菌特征以及水稻對鐮刀菌抗性差異三方面，分享了他近年來的研究成果以及未來的研究思路。林夢樺作了題為“蘋果果實采后機械損傷脅迫的轉錄組與代謝組關聯分析”的報告，圍繞蘋果采后物流過程中遭受機械損傷影響商品性和市場競爭力這一問題，她結合轉錄組與代謝組關聯分析，重點闡述了機械損傷應激的代謝調控網絡，為開發物流過程果實機械損傷在線監測系統，培育優質耐貯運改良新種質等提供了新路徑新依據。

會上，與會科研人員聚焦產業需求，圍繞以上兩個報告的前沿技術展開了熱烈討論，進一步開拓了思路、增長了知識、碰撞了學術火花。

本次論壇由質量所青年學術委員會組織舉辦。