由于荔枝果實生長發育至成熟，消耗了樹體大量養分，為了盡快恢復樹勢和及時抽出健壯的秋梢，適時、適量施入合適的肥料是這一階段的重要工作。一般掛果的或樹勢弱的樹，適宜采果前；掛果少的或樹勢壯旺的樹可以采后施。采前施肥的于采果半個月左右，采后施應在修剪前施用。
施肥種類主要以性化肥尤以氮肥為主，常用的有碳酸銨、尿素等，配施腐熟的有機肥（雞、豬、鴿類等肥）或花生麩一起施用。
施肥量可根據樹齡、樹勢、當年掛果量和培養秋梢的需要及其土壤肥力來決定。年產50-100公斤的樹，施碳酸銨1.5-2公斤或尿素1.5-2.5公斤，加上花生麩，4-5公斤或雞類等干肥15-20，再配施少量磷、鉀肥，如過磷酸鈣0.5-1公斤，氮化鉀0.5-0.75公斤。
施肥方法以土地施肥為主，在樹冠滴水線下挖環溝30厘米（深）×20厘米（寬），施肥后即蓋土，以減少揮發；若有條件，可用豆麩、花生麩或雞糞等漚制水肥，漚浸30-40天或充分腐熟后無酸臭味時才施。采前淋施一次，采后再結合一次重肥，效果更理想；對于掛果過多或樹勢較弱的樹，除了土壤重施肥外，還應葉面噴復合型核苷酸2-3次（每隔一個星期噴一次），以促進早抽梢及盡快恢復樹勢，末次梢轉綠時應噴一次復合型核苷酸，有利于結果母枝的老熟，使枝葉更為健壯。
注意事項：（1）雞糞或豬糞等應與石灰、過磷酸鈣等混合堆漚腐熟后才施用，花生麩施用時混合農藥呋喃丹或甲基異柳磷，以避免地下害蟲及防止造成“燒根”；（2）對砂質土的果園，宜多施用有機肥，逐年改善土壤性質，增強保肥保水能力。