目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，流利，也有效的用肥方式便是測土配方用肥了。我們知道每生產(chǎn)1000kg鮮辣椒需氮（N）5.5kg、磷（P2O5）2 kg、鉀（K2O）6.5kg。氮、磷、鉀的比例為1:0.4:1.2。那除了這些，我們還得知道哪些呢？以下詳解。
底肥：移栽前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000kg、尿素15 kg、普鈣30kg、硫酸鉀20kg。或施商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥30%，無機(jī)N+P2O5+K2O≥4%）80-120Kg/畝，或有機(jī)無機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥15%，無機(jī)N+P2O5+K2O≥20%）30-60Kg/畝。
追肥：苗期每畝用清糞水1000kg兌尿素5-7 kg；開花初期每畝施尿素8-10kg、鉀肥10kg，結(jié)合噴施硼肥進(jìn)行。結(jié)第二、三層果時，需肥量逐次增多，每次追肥時應(yīng)適當(dāng)增加追肥量，以滿足結(jié)果時的營養(yǎng)供應(yīng)。