坐果率低、難坐果是越夏蔬菜生產突出的問題，主要由以下4種原因造成：
花芽分化受阻這是越夏蔬菜難坐果的首要原因。夏季氣溫高，育苗時應覆蓋遮陽網降溫，將溫度保持在22℃～28℃，防止高溫抑制花芽分化。在菜苗有2張真葉后噴灑磷酸二氫鉀（300倍液）混加愛多收1.8%復硝酚鈉水劑（6000倍液），可以調節菜苗長勢，增強菜苗抗病能力。育苗期間，視植株長勢決定是否噴灑助壯素控制植株徒長，苗期花芽分化能正常進行。
高溫越夏蔬菜生產中35℃以上的高溫時常可見。溫度過高會降低花粉與柱頭的黏著性，影響花粉萌發及花粉管的伸長速度，導致受精不良，使花果大量脫落，并產生大量畸形果。因此，加強降溫措施，將棚溫控制在適宜蔬菜生長的范圍內，是提高蔬菜坐果率的關鍵措施。
營養生長過剩晝夜溫差小、夜溫高，土壤濕度大，氮肥使用過多等都是造成植株營養生長過剩、生殖生長不足的原因。生產上可以噴施適宜濃度的助壯素和萘乙酸進行控制，促進營養生長向生殖生長轉化。
適時的增加硼肥就能提高蔬菜的坐果率，缺硼土壤缺硼，再加上高溫，會抑制植株對硼的吸收，若硼肥得不到補充，花芽分化受阻，不利于坐果。開花坐果期應噴施硼砂600倍液或速樂硼1200倍液，提高蔬菜坐果率。