生菜是一種很常見，又好吃的蔬菜產品，很受人們的歡迎，這幾年隨著市場需求的不斷增加，種植生菜的農戶也越來越多。
今年由于北方蔬菜種植區受災嚴重，南方蔬菜種植受到高溫危害，造成現在蔬菜市場蔬菜供應緊缺，蔬菜價格有了很大的上漲。預計蔬菜供不應求還會持續很長一段時間，現在蔬菜行情這么好，很多種植戶都在抓緊時間搶種蔬菜，生菜也是一個很不錯的選擇。
生菜在秋季栽培可以在8月-9月進行，播種時正值高溫季節，由于種子出芽率低，建議進行催芽，催芽時先浸種3-4小時，使種子充分吸水，然后用布把種子包好，放到冰箱冷藏室催芽，溫度一般控制在5—10度之間，4-5天后，有80%左右的種子露出白芽，咱們就可以去播種了。
播種后要用麥草覆蓋，如果有遮陽網，則搭棚遮陰會更好。等到大部分的幼苗出土，要及時揭去麥草，但是還需要進行遮陰，避免幼苗在高溫被曬死。
生菜生長快，生長期短，種植后一般30天左右就可采收了。在8月底種上之后，在國慶節前后收獲，這時的市場行情會更好，農民能賣個好價錢。