冬季來臨，氣溫下降，很多菜友可能都會有一個困擾，那就是冬天可以種菜嗎？答案是肯定的，只要你掌握了方法，知道了冬天種菜注意事項有哪些，你一樣可以種出綠油油的蔬菜來。下面就為大家分享一下具體的方法。
冬天可以種菜嗎
冬天時可以種菜的，并且冬天種菜有獨特的優勢，首先，比起超市里買的化肥大棚菜，還是自己種的純綠色有機蔬菜要好得多吧。其次，冬天沒有各種害蟲和老鼠的騷擾，不需要像夏天那樣天天與害蟲作斗爭。當然冬天也有冬天的麻煩，首先，就是溫度，這個是冬天種菜的困難。其次，是日照時間變短了，而且光照沒有夏天那么強，菜長的會慢一些。
冬季種菜的困難就是溫度，所以這個也就是我們該關心的東西，解決了溫度，其他的東西都好說了。
絕大多數植物適發芽溫度都是20度左右。根據地理位置的不同溫度差異性很大，大家要結合自己的情況來處理。
北方冬天有暖氣，室內通常是十幾度左右，在催芽的時候我們可以把育種盤或花盆放在暖氣旁邊，可以說有暖氣的北方樓房絕大多數的菜都可以種。只要注意發芽之后光照充足即可。南方的情況比較復雜，有些地方冬天也很暖和，氣溫可以達到15度甚至20度以上，例如昆明。這些地方種菜也沒什么問題。
有些南方地區比較冷，氣溫在15度以下，這種情況就要有選擇的種菜，建議種的有兩類：葉菜類（菠菜、生菜、油麥菜、小油菜、小白菜等），曾經有菜友夏天種生菜因為太熱不發芽，后來把種子放到冰箱里發芽了，不過還是建議葉菜類的溫度保持在10度以上，否則就算出芽了長的也很慢；蘿卜類（胡蘿卜、青蘿卜、水蘿卜等）一位顧客說他們那里冬天很多農民都在室外種蘿卜，蘿卜是很抗凍的，大多數南方室內溫度肯定是夠的。
冬天不僅溫度低，而且光照也會變弱。因此如果不注意光照即便出芽了菜也長不大。如果家里南向陽臺光照好通常可以滿足大部分蔬菜的生長需求。朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。
冬天種菜注意事項
1.選好器具后，土壤是重要的，底肥至關重要，這樣蔬菜才能長的茁壯。
2.冬季種菜的菜苗在9月底，10月初就開始培養，然后移植，這樣成活率高且收獲期縮短。
3.如果要用種子種植的，需要陽光充足、溫暖的地方育苗，11月左右，就要蓋地膜了，這樣才能發秒速度和齊苗率。溫度低、陽光不足，都有可能造成長腿苗，切記種子不要種的太密。
4.冬季室內雖然溫度還可以，可是空氣濕度不夠，所以還是給蔬菜搭一個建議的暖棚。要是種植面積不大，給每一個花盆套個塑料袋也行。這樣才能葉子是綠油油的。但要記得，每天早晚要把袋子掀起來通風1-2小時。
5.在氣溫較高的白天，讓菜苗在陽臺上接受陽光，太陽下山就移入室內保溫。
6.對于耐寒性較低而對光照要求又不是很高的蔬菜，在冬季移入室內的朝陽窗臺上生長即可。
只要了解了小編上面為大家總結的冬天種菜注意事項后，大家就不會再為冬天可以種菜嗎、冬天如何種菜啊等等問題感到困擾了，希望各位朋友種的菜都可以健健康康的。