果樹(shù)的負(fù)載量，是影響果樹(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，甚至還會(huì)影響到果樹(shù)的結(jié)果期、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡等。例如：果實(shí)過(guò)量負(fù)載，或坐果率低，這就可能會(huì)造成果樹(shù)大小年嚴(yán)重，繼而影響樹(shù)勢(shì)，壽命等；而且產(chǎn)量還會(huì)受到影響，經(jīng)濟(jì)效益得不到。那么，我們今天就主要說(shuō)下這些管理技術(shù)。
一、負(fù)載量的確定
1、由于品種不同，喬、矮砧不同，樹(shù)齡和樹(shù)冠的大小不同，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和管理水平不同，果實(shí)的適宜負(fù)載量也無(wú)法確定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
在正常的栽培管理情況下，長(zhǎng)勢(shì)健壯樹(shù)的果實(shí)負(fù)載量可以較高，弱樹(shù)宜較低，中庸樹(shù)可居中。
如果以單位面積上的結(jié)果數(shù)量計(jì)算時(shí)，豐產(chǎn)蘋果園每公頃的果實(shí)留量，大型果如紅富士、新紅星、金冠等，以22.5萬(wàn)-30萬(wàn)個(gè)果為宜；小型果國(guó)光等以45萬(wàn)-60萬(wàn)個(gè)為宜。
2、開(kāi)花多，坐果少，落花落果嚴(yán)重的品種，修剪時(shí)都應(yīng)適當(dāng)多留花芽；落花落果較輕，坐果率高的樹(shù)種和品種，修剪時(shí)可適當(dāng)減少花芽的留量。
在正常年份和一般的栽培管理?xiàng)l件下，盛果期蘋果樹(shù)每百立方米樹(shù)冠內(nèi)的花芽留量，以控制在1500個(gè)左右為宜，即每立方米樹(shù)冠內(nèi)，平均留花芽15個(gè)左右；花芽與葉芽的比例以1：3為宜。
紅富士蘋果每公頃以2.25萬(wàn)-3萬(wàn)公斤的產(chǎn)量計(jì)算，可按枝果比5：1留果，第二年的花枝率仍可達(dá)30%以上，而且還能繼續(xù)形成足夠花芽。
二、負(fù)載量的調(diào)節(jié)方法
1、葉果比法。
花和果實(shí)主要依靠根的吸收和葉片合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)，其間有一個(gè)相互依存的供求關(guān)系。中型果品種葉果比應(yīng)為20-40∶1，大型果品種為40-50∶1。
2、枝果比法。
即上年剪留的枝梢數(shù)與果實(shí)之比。一般大型果品種可掌握3∶1，弱樹(shù)4-5∶1，小型果品種2-3∶1。
3、樹(shù)干截面積法。
研究認(rèn)為，每平方厘米干截面積一般可留3-4個(gè)果。另外考慮到后期落花落果的問(wèn)題，在實(shí)際操作時(shí)還應(yīng)在適宜留果量的基礎(chǔ)上增加20%左右的備用花。
4、樹(shù)冠體積法。
樹(shù)冠大小與光合能力成正相關(guān)，果實(shí)生長(zhǎng)主要依靠葉片光合產(chǎn)物，故可依據(jù)樹(shù)冠體積確定負(fù)載量。一般每立方米樹(shù)冠留果20-30個(gè)（或5-8公斤）為宜，適宜留果量=2×D×H（公斤）。D為樹(shù)冠投影直徑，H為樹(shù)冠高度，D、H單位均以米計(jì)。
此外，還應(yīng)根據(jù)各地區(qū)氣候和果園實(shí)際情況，如品種構(gòu)成、樹(shù)齡大小、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱等，進(jìn)行綜合考慮。