莧菜又叫玉米菜、紅菜、紅莧菜等，是大家夏季喜歡食用的蔬菜之一，營養價值也是非常豐富的，在我國各地都有栽種，那么莧菜什么時間栽種？莧菜種植技術要點！
莧菜什么時間栽種？
北方地區一般每年從4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬采收，生長期一般為30~60d。
一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧等品種。
4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍和白米莧、柳葉莧等品種。
6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白米莧、柳葉莧、紅莧等品種。
莧菜種植技術要點
1、選種整地
我們在種植大棚莧菜之前，首先要做好的工作就是要選擇好莧菜的種植品種。莧菜品種要以適口性好、產量高且抗逆性強的品種為主。選好品種之后，將大棚內的土壤做好整地工作。土壤應深耕大約18厘米左右，在整地的時候還應結合施入充足的基肥。基肥以腐熟的農家肥為主，配合適量的磷酸二銨。整地施肥工作做好之后，然后再將大棚中的土壤做成寬約為1米左右的平畦。
2、種子處理
在選好品種之后，我們是還需要對莧菜的種子進行處理的，要對其適當浸種催芽。首先選擇飽滿的種子，然后將其放在冷水中浸泡一天左右。在浸泡種子的時候，好是能夠將種子多多搓洗。然后浸種之后將種子撈出，風干水分。用濕潤的紗布將其包裹，然后放在濕毛巾下。溫度保持在20度左右，進行催芽。每天觀察種子的露白情況，當有40%左右的種子露白之后便可播種。
3、適時播種
莧菜的播種時間也是非常重要的。因為莧菜的生長周期是比較短的，通常從播種到采收一般只需要40天左右即可。春秋季都是適宜種植莧菜的，如果是露地栽培的話，那么在3-8月份都是可以播種的。如果是大棚種植的話，那么我們還能夠提早播種時間一個月左右。在播種之前，首先要將土壤澆透水。然后將種子摻入適量的細沙，再均勻的撒播。播完之后，將其踩實鎮壓，然后覆蓋一層糞土，較后蓋好地膜。
4、溫度管理
莧菜在冬季、早春出苗后揭開地膜和覆蓋物，澆水后在大棚內再建小型拱棚，以利保溫，在外界氣溫較低時于傍晚在小棚上加蓋一層草簾保溫。夏季出苗后，及時加蓋防曬網，采取早蓋晚揭。
5、水分管理
莧菜在冬季、早春要經常保持土壤濕潤，小水勤澆，盡量選擇在晴天上午澆水，并在齊苗后澆施一次0.2%尿素水溶液，以后7-10天追施一次，促進生長。夏季適當加大澆水量，一般在早晨、傍晚澆水。
6、合理追肥
莧菜要進行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時追第1次肥，過10-12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料種類以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500-2000公斤，加入尿素5-10公斤。
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