有機肥肥效長，能為農作物提供營養，增強土壤肥力，改善土壤環境，是生產綠色食品的主要肥料，而自己制作的有機肥用起來更放心，營養更豐富，下面我們來看一下怎樣自制有機肥。
以氮為主的有機肥為例，牛奶、豆漿、豆腐、頭發、腐臭的魚肉、蛋、洗魚肉的水，都是漚制以氮肥為主的有機肥的材料，另外如有菜餅粉，豆餅粉則更為理想。具體做法是：將上述材料加入大瓶子，瓦罐等容器中，加適量的自來水，水喝干物的比列約為5:1，然后把容器封口密閉，放在溫暖處讓相發酵，當肥水呈黑色時即可倒出兌水20-30倍當肥料澆施。
自制以磷、鉀為主的有機肥，可用魚肉骨頭、蛋殼、魚鱗等材料漚制，發放與前面一樣，如用大塊的肉骨頭，于水中煮酥，敲碎后連煮骨水一起漚制即可。
也可以自己燒制草木灰。收集枯干樹枝樹葉，及枯草等，堆集一起點燃，馬上于上部壓上一層細土，讓其慢慢燃完，取灰即可用。
另外，也可以制作比較緩和的營養水，將西瓜皮、冬瓜皮、菜邊皮、水果皮等切碎，加在容器中加水薄膜封口后，于光照下漚制，等原材料呈爛泥狀，即可取清液施用。
有時候自己制作的有機肥有臭味，這這時候可以在液體肥中幾滴食醋，或者把橘子皮提前2-3天放入要施用的液肥中，也可以施肥時于液肥中滴幾滴白酒，或在漚肥時，每50斤液肥內加2-3兩硫酸亞鐵，都可以去除臭味。