黑枸杞和紅枸杞在市場上都比較常見，紅色的枸杞卻沒有黑色的枸杞這么被人哄搶，那么黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別是什么？今天就和大家分享一下。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別是什么：
紅枸杞因其在臨床上、百姓的家的常用性而已進(jìn)入人工養(yǎng)殖的階段，產(chǎn)量十分高，而黑枸杞現(xiàn)在還處于野生狀態(tài)，所以產(chǎn)量很低，才會造成很多人去哄搶采摘，從而間接也破壞了黑枸杞的生存地，使黑枸杞的產(chǎn)量逐年下降。
在營養(yǎng)成分上，黑枸杞和紅枸杞并沒有相差很多，只是兩者的作用功效不同而已：
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞成人一天20g左右為佳；主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、、疲勞等，是滋補性比較好的食材。